余ったお好み焼き粉を、美味しくもやしでアレンジ料理できる方法を紹介します。 それはチヂミです！ お好み焼き粉を使って、薄く焼いてもチヂミにはならないのですが、もやしの豊富な水分でもちっとしたチヂミが作れるんです。 もやしは繊維もしっかりして...

無限に食べられる！ご飯のおかずにしっかりなる、もやしの常備菜を開発しました！ その名も「もやしの福神漬け風」 材料はもやしと生姜だけなんですが…シャキシャキで味は美味い福神漬け。 普通の福神漬けよりうまいのでは？？って思うっちゃう自信作！ ...

もやしって傷みやすいですが「どのくらい傷んだらダメなの？」「これ食べられる？」 「もやしを長持ちさせる保存方法を知りたい！」 もやしの痛み・保存方法に関する疑問を全部解決します！ もやしの傷みの判断の仕方 もやしをたくさん買ってきたけど使わ...

なすが嫌いなうちの子が「これなら食べる！」といった、なすと豚こま肉の煮びたしのレシピを紹介します。 なすって子供が食べないんですけど、今日の煮びたしは美味しいらしく、いつの間にか僕の家の大人気レシピになっていたものです。 秘密はカツオ出汁、...

今日はピーマンを美味しく大量消費できる塩ピーマンを作ります。 まとめてどかっと作れるのでたくさんあっても困らないし、笑っちゃうくらい美味しいので、ピーマン8個くらいなら一回でペロリと食べられます。さらに調味料を一個足すだけで味が変わるので、...

疲れがたまってきていませんか？ 今日は疲労回復に良いレシピでっかいそぼろを作ります。 え？そぼろで疲労回復するの？ 実は、そぼろは疲労回復の理にかなっているレシピなんです！作業時間は10分くらいでにんにくを使わないので、いつでも食べられちゃ...

今日はそうめんアレンジでタイムスリップしちゃいましょう！ 江戸時代に食べられていた磯雪そば。現在ではほぼ絶滅した食べ方なんです。 卵を使ったフワフワな食感がたまらない味わい。今日はそうめんにアレンジして作ります。そうめんもくっつかないし美味...

簡単に冷やし中華でいいよ〜 殺意の湧くコメントですね（笑）でもプロにかかれば、家庭にある材料で5分以内、しかも簡単に冷やし中華が作れちゃいます！ 短時間ですが酸味がまろやかで全くむせない「完全にお店の味を超えるクオリティ」で作れます！簡単に...

買って後悔しない、すんごい使える！ダイソーの500円スキレット！ 鉄のフライパン動画でバズっている料理研究家ひろさんきっちん♪です。 今日は使い方〜お手入れまでダイソーのスキレット詳しく紹介していきます！ ダイソー500円スキレットの使い方...

悩みよ、さよーなら〜 大事なのは茹で方じゃなかった！茹で卵のからがつるんと剥けるたった一つのポイントを紹介します。 僕は本当にゆで卵の殻剥きが下手なんです。大体ボロボロになります笑 そんな僕でも本当につるんとむける方法を発見しました。ポイン...