ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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2019-03-16から1日間の記事一覧

「溶き卵に漬けてやわらか」鶏胸肉で冷めてもジューシーな唐揚げ

失敗しない鶏むね肉なのに冷めてもジューシーな唐揚げの作り方です。

「レンジで3分」春菊のすき焼き風おひたしのレシピ

春菊の「簡単おいしいおひたし」レシピを紹介します。 めんつゆとみりんだけで、すき焼きで食べるおいしい春菊の味を再現してみました。

「麻婆豆腐を包丁なしで作る!」とろみも失敗なしの簡単アレンジレシピ

包丁を使わなくても「麻婆豆腐」が作れるんです。 しかも片栗粉を使わずに「失敗なし」でとろみをつけられる方法を教えます。

「ヨーグルトなしで!?」簡単!胸肉タンドリーチキンのレシピ

私は、鶏胸肉が大好きです!(急)「パサパサ」「固い」など悪評の高い胸肉を「しっとり美味しく」ヨーグルトなしでタンドリーチキンを作りたいと思います。

時間がたってもサクサク♪魔法のかき揚げレシピ

天ぷらを揚げる。ハードル高くないですか? 油の用意から処理まで考えると、「あんまりしたくないなぁ」って思います。 しかーし、魔法の天ぷら衣を使えば油少なめでもしっかりかき揚げができます♪ 魔法の天ぷら衣で少ない油でもサクサク サクサクかき揚げの…

「人気でリピート率高い!」ツナと生姜の簡単な佃煮

ツナ缶と生姜で売り物より美味しい「佃煮」を作りましょう。材料も少なく簡単に作れます。 ツナ缶で絶品な佃煮 ツナと生姜の佃煮のレシピ ツナと生姜の佃煮の作り方 中級者向け見やすいレシピ 小さめの鍋で上手にできる 食リポ「15分で市販品に負けない」 生…

「米粉でカリカリ衣の作り方」胸肉のブラックペッパーでピリッと唐揚げのレシピ

今回のレシピは、今話題の米粉を使った唐揚げです!米粉を使うとカリッカリに仕上がります。 米粉の衣は「カリカリ」 米粉ブラックペッパー衣の鶏むね肉の唐揚げのレシピ 米粉ブラックペッパー衣の鶏むね肉の唐揚げの作り方 中級者向け見やすいレシピ 鳥もも…

トマトジュースで簡単!きのこたっぷり煮込みハンバーグの作り方

トマトジュースとローリエで、本格的なのに簡単な煮込みハンバーグを作りましょう。 フライパンで簡単煮込みハンバーグ トマトジュース煮込みハンバーグのレシピ トマトジュース煮込みハンバーグの作り方 中級者向け見やすいレシピ コツとさらに美味しく仕上…

【よく混ぜて幸せ】ワンポットパスタで釜玉パスタのレシピ

ワンポットパスタの時間がやってきました! ワンポパで和風なパスタを簡単に作りましょう。 ワンポットパスタとは? ワンポットパスタで和風釜玉パスタのレシピ ワンポットパスタで和風釜玉パスタの作り方 中級者向け見やすいレシピ 麺の太さは1.6mmがおすす…

【お鍋ひとつで本格】ワンポットパスタでペペロンチーノのレシピ【ワンポパ♪】

お鍋1つで「お店に負けない」ペペロンチーノを作りましょう。オリーブオイルを多めで完璧に仕上がります。

「トマトジュースでお手軽」ワンポットパスタで!トマトクリームパスタのレシピ【ワンポパ♪】

最近の定番化してきた、パスタソースと言えば、トマトクリームですかね! 美味しいけど、名前を聞いただけで手作りは、ハードルが高そうですね?ワンポットパスタなら簡単に作れます! ワンポットパスタなら簡単にできます ワンポットパスタでトマトソースパ…

「簡単に手作り!」トマトソースパスタのレシピ

毎日食べても「飽きない」シンプルなトマトソースパスタを紹介します。 しかも「手作りで簡単に」作れるんですよ。

「さっぱり絶品タレの作り方」薄味でも美味しい生姜焼きのレシピ

「普通」の生姜焼きに飽きてませんか? 「タレと焼き方」を一工夫してあげると、普段と違う「さっぱり絶品な」生姜焼きができますよ。

「オシャレな朝食に」チーズポテトガレットの作り方・レシピ

みなさん、じゃがいもは好きですか? 私は大好きです!今回のレシピはじゃがいも好きにオススメのポテトガレットです!ちょっとおしゃれな料理になっています。 きれいにポテトガレットが焼けます ポテトガレットのレシピ ポテトガレットの作り方 中級者向け…