ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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おうちフレンチ

簡単グラタン!「フライパン・ドフィノワ」の作り方

今日は簡単に作れるグラタンの紹介です!ホワイトソースなしで作れるんですよ〜♪ その秘訣はじゃがいもの千切りなんです! フライパンでドフィノワのレシピ 材料と作り方 食リポ「どっしり濃厚!」 フライパンでドフィノワのレシピ これはですね〜じゃがいも…

塩とにんにくとワイン。野菜を美味しくする魔法の蒸しタレのレシピ

今日は野菜をなんでも美味しくする蒸しタレのレシピを紹介しますよ〜 塩とにんにくと白ワインを混ぜた「エチュベの素」のレシピ 材料と手順 まとめ「野菜がなんでも旨い!」 塩とにんにくと白ワインを混ぜた「エチュベの素」のレシピ はい!題名にある通りの…

めちゃくちゃ簡単!にんじん1本で「キャロット・ラペ」の作り方

今日はめちゃくちゃ簡単なフレンチを紹介しますよ!しっかり揉み込めば常備菜にもなりますよ〜 簡単なフレンチ 材料と手順 まとめ「簡単・旨い!」 簡単なフレンチ これにんじんをスライスにして、調味料をもみ込むだけで完成します♪でも子供も大好きな味に…

もやしが最高に美味しいレシピ!「もやしのエチュべ」

記事を移転しました😆 moyasi.work

【neo和食】おにおん・すぅぷ【白だし】

今日はオニオングラタンスープを和風にアレンジしていきます!白だしとチーズの相性抜群なレシピです♪ 和風でも美味しいおにおんすぅぷのレシピ 材料と作り方 まとめ「蒸すと玉ねぎの甘味アップ」 和風でも美味しいおにおんすぅぷのレシピ オニオングラタン…

【neo和食】アッシ・パルマンティエ風肉じゃがのレシピ

今日は新しい料理、neo和食を紹介したいと思います。最近は家でも洋食になってきていると思いますが、「洋食の手法で和食を作ったらうまいのでは?」と閃いた、neo和食がとっても美味しかったのでレシピにまとめてみました♪ neo和食 アッシ・パルマンティエ…

【neo和食】ゴボウの蒸し焼き【エチュべ】

今日もneo和食を作っていきましょう♪今回はゴボウの蒸し焼きですが、ただの蒸し焼きではございません! フランス料理の技法、エチュべで蒸しあげます。 ゴボウの蒸し焼き(エチュべ)の作り方 材料と作り方 ポイント「少量の水分で蒸しあげる」 まとめ「これ…

【旨味の頂点】キャベツのエチュべ【おうちフレンチ】

今日はキャベツのエチュべを紹介したいと思います♪前回のもやしが最高に美味しいレシピ!「もやしのエチュべ」 - ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピが好評だったので、さらにエチュべレシピを追加します♪ キャベツの水分で蒸しあげるレシピ 材料と…

最高に大量消費で美味しい!「りんごのオーブン焼き」の作り方

今日はりんごを手間なく大量消費して、さらに美味しいりんごのオーブン焼きを作りましょう♪ 美味しく「りんごを焼いて」大量消費! 材料と作り方 動画もあります♪ まとめ「甘くて幸せ…」 美味しく「りんごを焼いて」大量消費! りんごって結構沢山もらいます…

まだ間に合う!生ハム薔薇チーズのレシピ【おもてなしパーティーレシピ】

こんにちは!今日はすぐできて簡単に映えるレシピを紹介します♪今このブログを見たあなた!これからパーティーでも間に合いますよ〜 生ハムでバラを簡単に作る! 材料と作り方 トリュフ入りベビーチーズが旨い!! まとめ「すぐできて、すぐ映える」 生ハム…

「雪を降らせて…」冷製アボカドクリームパスタのレシピ「特別な日に…」

今日は「オシャレな前菜」のレシピを紹介します!ワイングラスに雪を降らせながらモミの木に見立てたアボカドクリームパスタを盛り付けます♪ ではお楽しみください。 アボカドクリームパスタの作り方 材料と作り方 料理動画もありますよ〜 ポイント「レモン…

「甘旨が極まる!レシピ」長ネギのエチュべ(蒸し焼き)の作り方

ネギの美味しい季節にぜひとも食べていただきたい!レシピを紹介します。その名も長ネギのエチュべ(蒸し焼き)です♪長ネギの甘さ・旨味を最大限に引き出した美味しいフランス料理の方法なんですよ〜 長ネギのエチュべのレシピ 材料と作り方 YouTubeでレシピ…

【ちぎってレシピ!】キャベツとしめじのエチュべ(蒸し焼き)【おうちフレンチ】

おうちフレンチ第二弾!野菜のエチュべを紹介したいと思います!フライパン1つで野菜を魔法のように美味しくなる調理方法なんですよ〜 エチュべとは?? キャベツとしめじのエチュべの作り方 ポイントまとめ まとめ「野菜ってこんなに美味しかったけ…?」 …