ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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レシピ

旨味の凝縮!しいたけのオイル焼き〜

今日はしいたけ好きに送る、しいたけ好きのレシピ!しいたけのオイル焼きを紹介します。 しいたけのオイル焼きのレシピ 材料と作り方 しいたけの旨味がすごい! しいたけのオイル焼きのレシピ オリーブオイルでしいたけを焼くんですが、オイルを2度に分けて…

口溶ける〜シルキーポテトサラダ の作り方

今日は僕秘伝のシルキーポテトサラダのレシピを紹介しますよ〜 一度食べたら忘れられない美味しさです! シルキーポテトサラダのレシピ 材料と作り方 旨いよ〜? シルキーポテトサラダのレシピ これポテトサラダなのにマヨネーズは使いません!でも茹で卵を…

簡単で旨い!!最高のサラダ「出汁キャベツ」の作り方

今日は簡単・すぐできる・美味しいサラダのレシピを紹介しますよ〜 特に簡単なので文章少なめですw 出汁キャベツのレシピ 材料と作り方 味付けしてないのに美味しい! 出汁キャベツのレシピ 工程は千切り→味付けと、とってもシンプル!早速レシピを見てみま…

春巻きの皮トルティーヤの作り方。3種の簡単レシピ

春巻きってトルティーヤみたいになるって知っていました?? 具材をクルクル巻いてレンジで温めると、トルティーヤみたいな食感になるんですよ〜 レンジで春巻きトルティーヤのレシピ 材料と作り方 「思っていたよりトルティーヤ」 レンジで春巻きトルティー…

や…や…柔らけぇ…!鶏むねポン酢からあげの作り方

今日は驚きの柔らかさを実現した鶏むね肉のポン酢唐揚げを紹介しますよ♪柔らかすぎて「歯がいらねぇ」レベルですよ〜 鶏むねポン酢からあげのレシピ 材料と作り方 まとめ「やっわらか!!」 鶏むねポン酢からあげのレシピ 手順はちょ〜簡単!切ってポン酢と…

簡単グラタン!「フライパン・ドフィノワ」の作り方

今日は簡単に作れるグラタンの紹介です!ホワイトソースなしで作れるんですよ〜♪ その秘訣はじゃがいもの千切りなんです! フライパンでドフィノワのレシピ 材料と作り方 食リポ「どっしり濃厚!」 フライパンでドフィノワのレシピ これはですね〜じゃがいも…

まるで長崎ちゃんぽん!「マルちゃん焼きそば 塩」で簡単に作ろう!

今日はマルちゃんの焼きそば 塩味で長崎ちゃんぽん風を作っていきましょう〜 長崎ちゃんぽん風なんですが、ほぼ長崎ちゃんぽんですよ(笑) マルちゃん焼きそば 塩で長崎ちゃんぽんのレシピ 材料と作り方 ポイント「麺を煮込みすぎない!」 まとめ「一食の価…

プロ直伝!基本のミートソースの作り方

こんにちは!今日は基本のミートソースを作っていきたいと思います!冷凍庫で2週間は保存できるので沢山作っておくと便利だよ〜 基本のミートソース 材料はとってもシンプル!ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマトジュース。これだけ!あとは塩で味付けすればプ…

めちゃくちゃ簡単!にんじん1本で「キャロット・ラペ」の作り方

今日はめちゃくちゃ簡単なフレンチを紹介しますよ!しっかり揉み込めば常備菜にもなりますよ〜 簡単なフレンチ 材料と手順 まとめ「簡単・旨い!」 簡単なフレンチ これにんじんをスライスにして、調味料をもみ込むだけで完成します♪でも子供も大好きな味に…

【簡単煮込むだけ】牛肉のカチャトーラの作り方

今日は軽いイタリアンレシピを紹介します♪激安の牛コマ肉をワインで煮込んだ簡単なのに豪華な一品ですよ。 軽いカチャトーラの作り方 材料と作り方 YouTube動画もあります コツは「水分をしっかり飛ばす」 軽いカチャトーラの作り方 カチャトーラと言えば「…

失敗しない!餃子のくっつかない焼き方

「餃子がくっつく失敗」から、さよならしませんか? 今回は4つのポイントを押さえて、失敗しない!餃子のくっつかない焼き方を紹介したいと思います。

「これは美味いわ」お好み焼き粉でもやしのチヂミのアレンジレシピ

お好み焼き粉って余りませんか? 余ったら 美味しく「もやしチヂミ」にしましょう。

「15分!」即席じゃない即席本格ラーメンの作り方!濃厚な味噌味が美味しい

記事を移転しました😆 moyasi.work

もやしがおかずに大変身!簡単オムもやしの作り方

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レンジで副菜!もやしと油揚げの甘辛蒸しの作り方

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【neo和食】アッシ・パルマンティエ風肉じゃがのレシピ

今日は新しい料理、neo和食を紹介したいと思います。最近は家でも洋食になってきていると思いますが、「洋食の手法で和食を作ったらうまいのでは?」と閃いた、neo和食がとっても美味しかったのでレシピにまとめてみました♪ neo和食 アッシ・パルマンティエ…

【neo和食】ちーず親子丼の作り方【ズボラ飯】

今回は親子丼をneo和食へ大変身させます♪しかも冷凍唐揚げを使ったズボラ飯です(笑) 冷凍唐揚げアレンジ「ちーず親子丼」 材料と手順 まとめ「ズボラ最高!!」 冷凍唐揚げアレンジ「ちーず親子丼」 ほとんど手間をかけずにめちゃくちゃ美味しいズボラ飯を…

【10年の極致】ペペロンチーノのレシピ【おうちでここまで旨い】

ペペロンチーノって簡単そうで、めちゃくちゃ難しい料理です。 パスタ大好き料理研究家が10年以上研究して完成したペペロンチーノの極致を紹介します♪ ペペロンチーノの作り方 材料と手順 動画もあります ポイント解説 香りの強さでにんにくの大きさを変える…

【旨味の頂点】キャベツのエチュべ【おうちフレンチ】

今日はキャベツのエチュべを紹介したいと思います♪前回のもやしが最高に美味しいレシピ!「もやしのエチュべ」 - ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピが好評だったので、さらにエチュべレシピを追加します♪ キャベツの水分で蒸しあげるレシピ 材料と…

栃尾油あげの美味しい食べ方!「チーポン焼き」

栃尾油揚げって知っていますか?めちゃ分厚い油揚げなんですよ♪味染みも良く食べ応えも素晴らしい、この油揚げをさらに美味しくアレンジします! 栃尾油揚げは焼くと旨い 材料と手順 まとめ「…」 栃尾油揚げは焼くと旨い 写真の通り普通の油揚げではございま…

こんな使い方も!「一握のチーズ炒飯」ピザ用チーズってうまいよね!

今日もお手軽で美味しいを追求したレシピを紹介しますよ♪これは初めて食べる人が多いと思いますが一握のチーズチャーハンです! 想像つかないでしょ?めっちゃ美味しいよ〜 チーズ炒飯の作り方 材料とレシピ まとめ「チーズは旨ーーーー」 チーズ炒飯の作り…

これは新しい!アジだけアジフライバーガーの作り方

はい!今日はちょっと面白いバーガーのレシピを紹介したいと思います♪パンを無くしてアジフライとアジフライで、はさんじゃうびっくりバーガーです(笑) これは旨い!アジフライバーガーの作り方 材料と作り方 まとめ「旨いに決まってる」 これは旨い!アジ…

甘塩っぱいさがたまらない!メープルチーズ餅。お餅に飽きたらこれですよ〜

今日はお餅に飽きた時に最高なレシピを紹介します!メープルの甘さとチーズが美味しいやみつき味です♪ メープルの甘さ、チーズの塩気が最高に美味しいレシピ 材料と手順 まとめ「旨ぁぁぁぁ!」 メープルの甘さ、チーズの塩気が最高に美味しいレシピ このレ…

長野県民必見グルメ!「野沢菜の佃煮」やめられない止まらない〜

今日は長野県民必見のグルメを紹介します!食べたことがある人も多いかな?野沢菜の佃煮です!ちょっと古くなった漬物を煮ると美味しい常備菜に大変身!僕の思い出の味ですね〜 野沢菜の漬物を切って煮るレシピ 材料と作り方 「思い出の味。染みる〜」 野沢…

最高に大量消費で美味しい!「りんごのオーブン焼き」の作り方

今日はりんごを手間なく大量消費して、さらに美味しいりんごのオーブン焼きを作りましょう♪ 美味しく「りんごを焼いて」大量消費! 材料と作り方 動画もあります♪ まとめ「甘くて幸せ…」 美味しく「りんごを焼いて」大量消費! りんごって結構沢山もらいます…

【割合覚えて料理上手】味付けの秘訣を教えます!【基本の5選】

こんにちは、「薄味レシピの料理研究家」ひろさんきっちん♪です。 今回は僕がオススメする、「割合を覚えて料理上手になる」味付けの決め方をまとめました♪ 味付けって割合で決まります! 炒め物に定番な甘辛タレ 万能ハンバーグ、ステーキソース 酢の物に三…

まだ間に合う!生ハム薔薇チーズのレシピ【おもてなしパーティーレシピ】

こんにちは!今日はすぐできて簡単に映えるレシピを紹介します♪今このブログを見たあなた!これからパーティーでも間に合いますよ〜 生ハムでバラを簡単に作る! 材料と作り方 トリュフ入りベビーチーズが旨い!! まとめ「すぐできて、すぐ映える」 生ハム…

パスタがくっつかない上手な茹で方🍝誰にも聞けない基本の茹で方を教えます

パスタ大好き♪料理研究家の「ひろさんきっちん♪」です。 パスタの上手な茹で方って知っていますか?「茹でるだけじゃん」と思っていませんか? ちょっとしたコツでパスタがくっつかずに美味しく茹でる方法があるんですよ〜 これでok!パスタの基本の茹で方 …

「雪を降らせて…」冷製アボカドクリームパスタのレシピ「特別な日に…」

今日は「オシャレな前菜」のレシピを紹介します!ワイングラスに雪を降らせながらモミの木に見立てたアボカドクリームパスタを盛り付けます♪ ではお楽しみください。 アボカドクリームパスタの作り方 材料と作り方 料理動画もありますよ〜 ポイント「レモン…

【新しい!】基本のハンバーグの「こねない」作り方。噛むほどジューシーなレシピ!

ハンバーグ好きですか?僕は大好きです!今日は今までたくさん作ってきたハンバーグの中でも「基本のハンバーグ」の作り方を紹介しますね! 噛むほどジューシーな美味しいハンバーグです♪ 「噛むとジューシー」がハンバーグの正解 基本のハンバーグの作り方 …