ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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和風

ツナ缶で味決まる!レンジで「こんにゃくとしめじの常備菜」のレシピ

今回はこんにゃくを使った、ボリュームのある常備菜を紹介したいと思います! カットブナしめじを使えば包丁、まな板なしで作れますよ〜 ちぎって、温めて。作れるレシピ こんにゃくとしめじの常備菜の材料 こんにゃくとしめじの常備菜の作り方 動画もありま…

さつまいもで煮崩れない!「肉じゃが」のレシピ。甘ホクで美味しい〜

肉じゃがと言えば「じゃがいも」ですよね! でもさつまいもで作ると煮崩れないし、甘さが優しくて、ご飯が進んじゃいますよ〜 さつまいも本来の「甘さ」が美味しい肉じゃが さつまいもで肉じゃがのレシピ ポイント!「レンジで下茹で」 まとめ「甘ホク〜♪」…

【おすすめ】白だし活用!「なんでもやみつきタレ」のレシピ。

白だしって使っていますか? 使いやすすぎちゃって、僕はヘビロテしています(笑)今回のレシピはなんでも美味しくやみつき味にしてしまう魅惑のタレです♪ 4つ混ぜるだけでやみつきレシピに〜 白だしのやみつきタレの材料 白だしやみつきタレの作り方 まとめ…

カラシレンコンの作り方。簡単すぎちゃってごめんなさい!

カラシレンコンって美味しいですね、食べた瞬間はレンコンの甘味、その後から来る辛みがたまらないおつまみです♪ でもお家で作ると大変だと思いませんか?実は、簡単にできちゃう方法がありますよ! 切って和えちゃうから「簡単!」 簡単カラシレンコンのレ…

【定番・美味しい】プロの鳥もも肉の唐揚げの作り方。

日本食の定番料理「鶏唐揚げ」 美味しいですよね〜、この鶏唐揚げをさらに美味しくする方法があったら知りたくないですか? 今日は料理研究家の「鶏唐揚げ」を紹介します! 2ポイントで美味しく!鶏唐揚げ 鶏唐揚げのレシピ YouTube動画もあります 2つのポイ…

【めんつゆ・砂糖で簡単!】基本の牛丼の作り方

「美味しい牛丼を簡単に!美味しく!作りたい!」 こんなわがままな願いを解決する美味しいレシピを紹介します! めんつゆ・砂糖で簡単に作る 簡単and基本の牛丼のレシピ レシピのポイント!「味付け」 動画も用意してありますよ〜 まとめ「すぐできて、すぐ…

【カリカリ!】豚もも肉が驚くほど柔らかくなる生姜焼きのレシピ

豚もも肉ってちょっと固いイメージですか?? 実は2つのポイントを守るだけでめちゃめちゃ柔らかい生姜焼きが作れるんですよ〜 ポイントは下味と片栗粉 豚もも肉の生姜焼きの材料 豚肉をあまり触らず「カリッと」 2つのポイントを解説! 下味で保水 片栗粉で…

洋食屋さんの味!ポークジンジャーのレシピ。生姜焼きとは一味違うのだよ。

「ポークジンジャー?」「生姜焼きじゃないの?」 なんて思うかもしれませんが、ポークジンジャーは洋食メニューなんですね♪ 一味違うポークジンジャーを作ってみましょう〜 玉ねぎとレモン汁が決め手 ポークジンジャーのレシピ 動画で作り方もチェック! コ…

『基本のレシピ』大人気の常備菜!マグロのあら煮の作り方

あら煮って難しいと思っていませんか? 基本のポイントを4つ押さえれば簡単に作れますよ〜 基本の4つのポイント マグロのあら煮の材料 マグロのあら煮の作り方 動画もチェックしましょう♪ 解説! 塩で臭み抜き 霜降りにする 仕上げ洗い 煮込む まとめ「意外…

驚くほど美味しい!ゴボウとニンニクのかき揚げのレシピ。珍しい組み合わせでしょ?

ゴボウってあげるとパリっとして美味しいですよね〜 そんな大人気のかき揚げになんと!ニンニクのスライスを入れちゃう!衝撃のレシピです! このかき揚げは美味しい! ゴボウとニンニクのかき揚げの材料 ゴボウとニンニクのかき揚げの作り方 コツ「魔法の天…

【作り置き】生姜が効いてる!ツナとエノキの佃煮のレシピ【4〜5日】

「手軽な材料で常備菜作れないかしら?」「色々使いまわせる作り置きがないかなぁ」こんなお悩みはツナとエノキの佃煮で解決ですよ! 手軽な材料で常備菜「4〜5日もつ」 ツナとエノキの佃煮の材料 ツナとエノキの佃煮の作り方 薄味ポイント!「生姜」 まとめ…

【八方だし✖︎カレー】とろろご飯と美味しい!純和風スープカレーのレシピ。

八方だしを使って、自信をもってオススメできるレシピを作りました! その名も純和風スープカレーです! なんとも言えない高級なお味 純和風スープカレーの材料 純和風スープカレーの作り方 コツは「グツグツ煮ない」 新しい美味しさ なんとも言えない高級な…

これはお肉か!?ナスの焼肉風丼のレシピ。牛脂でコクたっぷり!

この写真をみて何に見えますか? 豚バラ肉に見えますよね?実はナスなんですよ〜 ナスを牛脂で焼くとお肉 ナスの焼肉風丼の材料 ナスの焼肉風丼の作り方 コツ「焼き色しっかり」 まとめ「これは…お肉だ!!」 ナスを牛脂で焼くとお肉 ナスって人気がなかった…

キャベツ・長ネギ・ツナだけ!やみつきになるサラダのレシピ

写真をみてもらえれば美味しいのはわかってもらえますよね?(笑) 切って和えるだけのスーパー時短でスーパー美味しいサラダを作りましょう! キャベツ・長ネギ・ツナサラダのレシピ やみつきサラダの作り方 コツ「特になし(笑)」 まとめ「辛味を入れれば…

【作り置き】ウィンナーとにんじんのきんぴら風レシピ!お手軽美味しい〜

今日は作り置き・美味しい・すぐできる!この3つが揃った万能レシピの紹介です。 一番初めに作った作り置きレシピ ウィンナーとにんじんのきんぴらの材料 薄味ポイント!「めんつゆ」 まとめ「キレイにリライトできました。」 一番初めに作った作り置きレシ…

【高級なツナマヨ】手作りの簡単な白だしドレッシングのレシピ

取り急ぎ、めちゃくちゃ美味しい手作りドレッシングができたので紹介しますよ〜 白だしとマヨネーズ 高級ツナマヨドレッシングの材料 高級ツナマヨドレッシングの作り方 薄味ポイント!「出汁の旨味」 サクッと作ってサクッと食べる 白だしとマヨネーズ 白だ…

やきとり缶で茶碗蒸し!ねぎま味の美味しいレンジレシピ

やきとり缶を使って美味しいやきとり味の茶碗蒸しを作りましょう。 缶詰だけの味で美味しい 焼き鳥ねぎま茶碗蒸し 焼き鳥ねぎま茶碗蒸しの作り方 今回のコツ「卵を泡だてない」 薄味ポイント! まとめ「ねぎまだね!」 缶詰だけの味で美味しい このレシピの…

かつお節とチーズはおにぎりだけじゃない!卵焼きの方が美味しいレシピ

チーズ&かつお節って美味しいですよねぇ、おにぎりの具なんかでも人気ですが、もっと美味しい料理があるんですよ! 卵焼きの具にする かつお節チーズ卵焼きの材料 かつお節チーズ卵焼きの作り方 今日のコツ「卵を溶きすぎない」 薄味ポイント!「ダブル出汁…

ゴーヤの苦味を出来るだけ抑えた和え物レシピ。ピリ辛で美味しいよ〜

ゴーヤって苦いですよね、そんなゴーヤを出来るだけ苦味を抑えて食べやすくしたレシピです! できるだけ食べやすくしたゴーヤの和え物 ゴーヤのピリ辛和えの材料 ゴーヤのピリ辛和えの作り方 砂糖とコチュジャンで「苦味を少なく」 薄味ポイント! 「食べや…

ゴーヤーチャンプルーの美味しい作り方!卵に味付けで失敗なし!

夏の野菜といえばゴーヤですよね〜、ゴーヤといえばゴーヤチャンプルーですよね〜 でもゴーヤチャンプルーって味付けが決まらなくないですか? これ簡単に解決できるんです! 卵に味付けすると失敗なし ゴーヤチャンプルーの美味しいレシピの材料 ゴーヤチャ…

ゴーヤサラダは「苦いが美味い!」大人の夏おつまみのレシピ

ゴーヤが美味しい季節ですね、ゴーヤといえばゴーヤチャンプルーが定番だと思いますがサラダにするとめちゃ美味しいんですよ♪ スライスして簡単にできるレシピ ゴーヤサラダの材料 ゴーヤサラダの作り方 薄味ポイント! まとめとコツ コツ①出来る限り薄く か…

小松菜のミックスナッツ白和えのレシピ。ちょっとめんどくさいけど美味しい!

小松菜のレシピに困っていませんか?こんな時は白和えにしましょう♪ 味付けは「白だし」だけ ミックスナッツ白和えの材料 ミックスナッツ白和えの作り方 裏ごしのコツ 薄味ポイント!「ナッツの旨味」 まとめ「意外に簡単!」 味付けは「白だし」だけ このレ…

俺のズボラ飯!目玉焼き丼の作り方と美味しいソースのレシピ

「あ〜今日はご飯めんどくせ。」って時に、なるべくバランスよくできるズボラ飯を紹介します! 目玉焼きを丼にするレシピ ズボラ目玉焼き丼の材料 ズボラ目玉焼き丼の作り方 まとめ「コツとかないので、好きなように作ろう!」 目玉焼きを丼にするレシピ こ…

もやしがおかずに大変身!簡単オムもやしの作り方

もやしを使った超ずぼらレシピをご紹介します! 手順はズボラなのに美味しく仕上がりますよ〜 もやしのズボラレシピ 超ズボラ「オムもやし」の材料 超ズボラ「オムもやし」の作り方 薄味ポイント! もやしは皿でチンでもok まとめ「ズボラでも美味しい!」 …

レンジで副菜!もやしと油揚げの甘辛蒸しの作り方

レンジで3分温めるだけで簡単・時短・美味しい副菜を作りましょう。 甘辛味で子供も大好きですよ。 レンジ調理は「簡単・時短」 レンジで3分「もやしと油揚げの甘辛味」のレシピ レンジで3分「もやしと油揚げの甘辛味」の作り方 レンジで半放置な調理術 これ…

「簡単なあと一品」長ネギとウィンナーの炒め物のレシピ

ささっと作れる「長ネギレシピ」を紹介します。 ウィンナーと合わせるので子供も好きな味です。 すぐできる美味い一品 長ネギとウィンナーの炒め物のレシピ 長ネギとウィンナー炒めの作り方 しょう油1とみりん2は万能 長ネギは炒めると甘いので子供も好き こ…

子供も大好き!塩こんぶおにぎりの作り方

ひろさんきっちんの定番おにぎりを紹介します! 塩こんぶ枝豆おにぎり 塩こんぶ枝豆おにぎりのレシピ 塩こんぶおにぎりの作り方 子供に大人気なおにぎり 小さめに握ればもっと食べやすい 塩こんぶ枝豆おにぎり 和風で子供にも大人気のおにぎりですよ⤴︎ 塩昆…