ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラーリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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普段のおかず

簡単ですぐできるおかずレシピ集です!

「簡単なあと一品」長ネギとウィンナーの炒め物のレシピ

ささっと作れる「長ネギレシピ」を紹介します。 ウィンナーと合わせるので子供も好きな味です。 すぐできる美味い一品 長ネギとウィンナーの炒め物のレシピ 長ネギとウィンナー炒めの作り方 しょう油1とみりん2は万能 長ネギは炒めると甘いので子供も好き こ…

めっちゃ食べやすい!納豆サラダの作り方「しょうががポイント!」

納豆サラダってたまに食べたくなるんですよね〜 子供の頃は苦手であまり食べませんでしたが、最近は好きです。笑 今日は子供も食べやすいようにアレンジした納豆サラダを紹介します! 食べやすい納豆サラダは「しょうがとごま油」で 子供も大好き納豆サラダ…

さっぱりなのに食べ応えバツグン!材料3つな焼き豚しゃぶの作り方

さっぱりした料理って食べ応えないですよね?? 今回はさっぱりしているのに食べ応えバツグンなレシピを紹介します! 大根おろしとポン酢で豚肉がさっぱり 食欲がない時やいつもの豚肉レシピに飽きちゃった人に、非常におすすめできる簡単なおかずです。 「…

厚揚げをメインのおかずにしよう!「厚揚げステーキ」のかんたんな作り方

厚揚げ大好き料理研究家「ひろさんきっちん♪」です! なかなかメインのおかずになりにくい厚揚げを見事なおかずにできるレシピですよ。 厚揚げは香ばしく「焼く」 メインのおかずに「厚揚げステーキ」のレシピ メインのおかずに「厚揚げステーキ」の作り方 …

味付けはめんつゆだけ!厚揚げと豚肉の大根おろし煮のレシピ

レシピのマンネリを解決しよう! ということで豚肉と大根おろしで豚肉と大根のおろし煮を作りましょう。 厚揚げも入れてボリュームアップ! 厚揚げと豚肉の大根おろし煮のレシピ 厚揚げと豚肉の大根おろし煮のレシピ 味に変化を出す方法「大根おろしをちょっ…

ツナ缶とオイスターソース活用!めっちゃ美味しい海鮮味焼きそばの作り方

オイスターソースの活用に困っていませんか? 実は焼きそばに使うと美味しいんですよ〜 焼きそばにオイスターソースで海鮮味になる ツナ缶とオイスターソースの海鮮味焼きそばのレシピ ツナ缶とオイスターソースの海鮮味焼きそばの作り方 この手順で時短でで…

オイスターソースとかまぼこで!?簡単エビ餃子風が作れるレシピ

今回はちょっと変わった餃子を紹介したいと思います! かまぼこで海老餃子風が作れるんですよ♪ かまぼこの食感で海老餃子風 かまぼこで海老餃子風のレシピ かまぼこで海老餃子風のレシピ作り方 餃子を作るコツ「こねすぎない」 失敗しない焼き方はこちら 味…

しいたけの美味しい食べ方!グリルでしいたけピザのレシピ

しいたけお好きですか? 僕は大好きです!焼いても煮ても美味しいしいたけですが、グリルでピザ風に焼くととっても美味しいんです。 しいたけはグリルで焼くと美味しい グリルでしいたけのピザ風のレシピ グリルでしいたけのピザ風の作り方 味を変えてバリエ…

豚こま肉をめっちゃ柔らかくする方法とおかずレシピ

「豚こま肉が柔らかければ、、、」 「安いからもっと使いたいんだけど、、、」 お任せください。柔らかくする方法は玉ねぎですよ。 玉ねぎのみじん切りに漬ける 豚こま肉の焼肉のレシピ 豚こま肉の焼肉の作り方 食リポ「めっちゃ柔らかい」 玉ねぎの酵素で柔…

食べ過ぎた分を取り戻そう!糖質offおからパウダーでポテトサラダ風のレシピ

連休明けで食べ過ぎていませんか? 「僕は食べ過ぎて太りました。」(笑)こんな時におすすめなおからパウダーを使ったレシピです。 おからパウダーはサラダが1番! おからパウダーでポテトサラダ風のレシピ おからパウダーでポテトサラダ風の作り方 材料が…

鶏むね肉がしっとり!なステーキの焼き方とレモンバターソースのレシピ

鶏むね肉がステーキみたいに美味しかったら、、、 実はちょっとしたコツで美味しい鳥むね肉のステーキが作れるんですよ♪ しっとりさせるには「下味と切り方が大事」 しっとり!鶏むね肉ステーキのレシピ しっとり!鶏むね肉ステーキの作り方 ステーキに合う…

今までの常識を覆す!絶対にッ!失敗しないッ!しっとりパラパラチャーハンの作り方ァッ!

チャーハンをこよなく愛する薄味レシピの料理研究家「ひろさんきっちん♪」です。 チャーハンって難しいですよね。今回は本当に絶対にッ!失敗しないッ!チャーハンの作り方ァッ!が完成したので紹介します。 大さじ1づつ「3回」で絶対に失敗しないチャーハン…

お茶で煮込んでさっぱり!鳥もも肉でチャーシューの作り方

お茶を使って美味しい鶏チャーシューを作りましょう! あまりがちなお茶を活用! お茶でさっぱり鳥モモチャーシューのレシピ お茶でさっぱり鳥モモチャーシューの作り方 お茶の目安 おわりに あまりがちなお茶を活用! 最近のマイブームは「お茶」です。 ハ…

手作りできるんだ!スイートチリソースのレシピ

実は簡単にスイートチリソースが作れるんです! 簡単にスイートチリソースを手作り スイートチリソースのレシピ スイートチリソースの作り方 しっかり冷やして美味しい 辛味の調節もできる こんなおすすめな使い方 唐揚げにかける フライドポテトのソース ま…

ピーマンとベーコンのレンジ蒸し。味付け簡単レシピ!

ピーマンとベーコンを使った簡単な副菜を紹介します。 ピーマンとベーコンのレンジ蒸し ピーマンとベーコンの洋風レンジ蒸しのレシピ ピーマンとベーコンの洋風レンジ蒸しの作り方 切り方をそろえて美味しく この技はほかの料理でも使えます! 覚えてレパー…

「めんつゆとみりんで」長芋と豚こま肉のにんにく風味ステーキのレシピ

実は長芋を焼くととってもおいしいのです。知ってました? 知らなかった人はぜひ!知っていた方もこのレシピは美味しいですよ! 味付けはめんつゆ・みりん。にんにくを少々 長芋と豚こま肉のにんにくステーキのレシピ 長芋と豚こま肉のにんにくステーキのレ…

「味付け簡単」万願寺とうがらしとウィンナーのチンジャオロースのレシピ

今回は、代表的な京野菜を使った簡単レシピ紹介します。 万願寺とうがらしをたっぷり使った子供も大好きな炒め物ですよ。 万願寺とうがらしは辛くない 万願寺とうがらしとウィンナーのチンジャオロース風炒めのレシピ 万願寺とうがらしのチンジャオロースの…

ポテトサラダのリメイクレシピ!「卵を使ってスパニッシュオムレツ」の作り方

余ったポテトサラダを美味しくリメイクします。 今回はスペイン料理の「スパニッシュオムレツ」へ大変身!

「圧倒的に食べやすい!」簡単なにんじんのチーズオムレツ風のレシピ

簡単ににんじんを食べやすくするレシピを紹介します。 使う材料は2つだけのお手軽レシピですよ。 にんじんをチーズで食べやすく にんじんのチーズオムレツ風のレシピ にんじんのチーズオムレツ風の作り方 子供も「にんじん」をパクパク チーズでにんじんのク…

【味付け決まる!】割合で簡単にできる酢豚味のレシピ

酢豚の味を簡単に再現できるレシピを教えます!

タレも作り方も簡単!「ワンパン焼き鳥」のレシピ

タレも作り方も簡単なフライパン焼き鳥を作りましょう。 ワンパン(フライパン1つ)で美味しいおかずができますよ。 タレも作り方も簡単な焼き鳥 フライパンで焼き鳥のレシピ フライパンで焼き鳥の作り方 美味しさアップは「しっかり焦げ目」 おすすめの美味…

簡単で時短!ズッキーニとベーコンのチーズ焼きのレシピ

ズッキーニって、普段食べますか? 私の中ではかなり使いやすくて、夏野菜の定番化しています。 今回はズッキーニをふんだんに使ったレシピを紹介します。

リピートしちゃうレシピはコレ!めんつゆで味決まるニラ玉の作り方

めんつゆで味付け決まるニラ玉のレシピを紹介します。 ニラ玉はシンプルだからこそ難しい料理です。成功する極意も一緒に覚えちゃいましょう。 ニラ玉はめんつゆで味決まる めんつゆで簡単!ニラ玉のレシピ めんつゆで簡単!ニラ玉の作り方 成功する「極意」…

「チーズが新感覚」小松菜と卵のオイスターソース炒めのレシピ

小松菜は年間通して手に入りやすい野菜なのでレパートリーを増やして美味しくいただきましょう。小松菜✖️チーズ✖️卵。この組み合わせは最強です。 小松菜をオイスターソースで炒めておかずに 小松菜と卵のオイスターソース炒めのレシピ 小松菜と卵のオイスタ…

手作り簡単シチュー。和食材で和シチューのレシピ

今回は、シチューをアレンジして和風もとより、和でしかないシチューを作ろうと思います。 手作りシチューは簡単にできます 和食材たっぷり。豆乳で和シチューのレシピ 材料 和風シチューの作り方 中級者向け見やすいレシピ 味の感想 この季節にオススメした…

「豚バラと相性バツグン」美味しいしょうが焼きあんかけかぼちゃのレシピ

かぼちゃをふんだんに使ったおかずになるレシピを紹介します。 実は、しょうが焼きとかぼちゃは相性バツグンです。 かぼちゃにしょうが焼きあんかけを 材料 かぼちゃのしょうが焼きあんかけの作り方 中級者向け見やすいレシピ かぼちゃを美味しく調理するコ…

豆苗を美味しく!鶏むね肉と豆苗の味噌炒めのレシピ

今回は鶏むね肉と豆苗をダブルで美味しく食べられるレシピです! 豆苗を炒めて食べようのレシピ 材料 鶏胸肉と豆苗の味噌炒めの作り方 中級者向け見やすいレシピ 味噌味を上手に作るコツ 材料少なく時短で作れる 豆苗のお得情報! 豆苗を炒めて食べようのレ…

「溶き卵に漬けてやわらか」鶏胸肉で冷めてもジューシーな唐揚げ

失敗しない鶏むね肉なのに冷めてもジューシーな唐揚げの作り方です。

「オシャレな朝食に」チーズポテトガレットの作り方・レシピ

みなさん、じゃがいもは好きですか? 私は大好きです!今回のレシピはじゃがいも好きにオススメのポテトガレットです!ちょっとおしゃれな料理になっています。 きれいにポテトガレットが焼けます ポテトガレットのレシピ ポテトガレットの作り方 中級者向け…

「さっぱり絶品タレの作り方」薄味でも美味しい生姜焼きのレシピ

「普通」の生姜焼きに飽きてませんか? 「タレと焼き方」を一工夫してあげると、普段と違う「さっぱり絶品な」生姜焼きができますよ。