ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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普段のおかず

簡単ですぐできるおかずレシピ集です!

おつまみに最高!砂肝の塩炒めのレシピ。秘密は「ハウス唐がらし族バリ粗唐辛子」

おつまみに最高なレシピを紹介しますよ〜 砂肝をスライスして炒めるだけ!バリ粗唐辛子をササっとで完成です♪ おつまみには「シンプルな塩味」 砂肝のピリ辛塩炒めの材料 砂肝のピリ辛塩炒めの作り方 ポイントは2つ 砂肝をしっかり洗う 岩塩を使ってみる ま…

🇮🇹見た目イタリアンなのに味「和風」🇯🇵簡単トマトでさっぱり冷製パスタのレシピ

冷製パスタを簡単に作りましょう♪ ドレッシングの作り方を覚えればお家で本格的な冷製パスタが作れますよ〜 トマト・ツナで簡単な冷製パスタ イタリアンなのに和風な冷製パスタの材料 イタリアンなのに和風な冷製パスタの作り方 甘いミニトマトで食べやすく …

ビリビリ美味しい奴!ハウス「花椒」で麻婆冷奴のレシピ

暑ーい季節には麻婆豆腐!なんですが、暑すぎると作るのもめんどくさい。 そんな時には麻婆冷奴なんていかがでしょうか?? ハウス「花椒」で麻婆冷奴を 麻婆冷奴の材料 麻婆冷奴の作り方 花椒は袋に入れて叩いてok まとめ「麻婆味は花椒」 ハウス「花椒」で…

2019年7月2週「簡単に作れる一週間の献立レシピまとめ」料理研究家ひろさんきっちん♪

さあさあさあ、今週も始まりました、料理研究家の献立まとめでございます♪ 2ヶ月近く更新していますが、お役に立てていますでしょうか??(笑) 今週はあるレシピをなんとしてでも作りたくて、ヘビロテしました! 7月2週目のまとめ 7月8日 7月9日 7月10日 7…

米粉でカリッサク!食べて1秒で旨い「オニオンリング」の作り方

オニオンリングってなかなか食べられません。 僕は田舎なので、食べられるお店がほとんどないんですよね〜(汗 でも、米粉の衣を使えばカリッサクなオニオンリングが作れるんですよ! 世界一旨い「カリッサク!オニオンリング」(自称) 「カリッサク!オニオ…

ゆで卵をおつまみに!ピリ甘で美味しいヤンニョムエッグのレシピ

この写真をみたら食べたくなりましたね?? では作りましょう! ゆで卵に和えるだけのレシピ おつまみに最高!ヤンニョムエッグの材料 おつまみに最高!ヤンニョムエッグの作り方 はちみつがなかったら「砂糖でok」 まとめ「簡単うまい!」 ゆで卵に和えるだ…

ペスカトーレをシーフードミックスで簡単に!ワンポットパスタのレシピ

スパゲティペスカトーレって知っていますか?簡単に説明すると、トマトベースのシーフードたっぷりなパスタです。 こう聞くと「難しそう」「家庭じゃ無理でしょ」そんな事はありませんよ〜 ワンポットパスタなら簡単に美味しく作れます。 ペスカトーレをワン…

15分で今夜の献立!小松菜の使い切りレシピ「チャーハン・スープ・ナムル」

今回は2人分を15分で作ってしまうタイムアタックレシピの紹介です! 主食、副菜、スープ。この3つを仕上げていきますよ〜 小松菜の使い切りレシピ 15分で完成!「チャーハン・スープ・ナムル」の材料 ①「小松菜ナムル」の作り方 ②小松菜スープの作り方 ③小松…

余ったカレーをリメイク!カレー粉を足して炒めると本格ドライカレーになるレシピ

余ったカレーってどうしていますか? ちょっとだけ材料を足してあげると本格的なドライカレーが作れますよ〜 加える材料は3つ カレー粉、にんにく、ミニトマト。この3つを足して炒めてあげると、余ったカレーが本格ドライカレーに大変身!します。 「カレー…

2019年7月1週「簡単に作れる一週間の献立レシピまとめ」料理研究家ひろさんきっちん♪

こんにちは、ジメジメした一週間でしたね〜「こんなにジメジメしたらカビ生えるわ!」 って感じで過ごしていました(笑) では、今週も献立をまとめたので参考になれば嬉しいです! 2019年7月1週目 今週は手羽元を使ってみました、あと友達から野菜をたくさ…

僕の思い出の味🍚ツナの炊き込みご飯のレシピ。母からの作り方

思い出の味ってありますか? すごい旨いわけじゃないけど、たま〜に食べたくなるヤツ。僕は「ツナの炊き込みご飯」なんですよ〜 思い出のツナの炊き込みご飯 ツナの炊き込みご飯の材料 ツナの炊き込みご飯の作り方 ポイントは「濃口しょう油」 材料少なめで…

味付け無しで旨い!春菊とベーコンのレンジ蒸し&リメイクレシピ

春菊が手に入ったのでレンジだけでできるレシピとリメイクレシピをダブルで紹介します! どちらもおすすめ度120%ですよ〜 レンジだけで作れる味付け無しレシピ 春菊とベーコンのレンジ蒸しの材料 春菊とベーコンのレンジ蒸しの作り方 余ったらオムレツにリメ…

夏の大根は辛い!ペペロンチーノ味で美味しく食べよう!

夏にも大根って採れるんですよ、冬は甘くて瑞々しいですが夏の大根は辛味が強く水分少なめなんです。 「辛い大根が苦手〜」でも、このレシピなら美味しく食べられますよ♪ 夏大根はペペロンチーノで 夏大根のペペロンチーノ炒めの材料 夏大根のペペロンチーノ…

きゅうりを美味しく食べるにはコレ!!ヨーグルトソースですよ〜

暑くなってくると食べたくなる野菜はきゅうり! 味噌マヨでも塩でも美味しいですが、もっと美味しく食べられる手作りドレッシングを知りたくないですか? きゅうりにはパンチのあるドレッシング 相性バツグン!きゅうりとヨーグルトドレッシングの材料 相性…

包丁まな板なしで簡単!ミニトマトと卵のオイマヨ炒めのレシピ

「包丁もまな板も使いたくたくない!」 こんな時ありません?僕はあります。洗い物をしたくないんですよね〜 そんな時にはこのレシピ。簡単に美味しいおかずがすぐできます! オイマヨを使った簡単レシピ オイマヨはオイスターソース1とマヨネーズ1をよく混…

乾燥大豆を使いこなす!カリッと大豆とこんにゃくの甘辛和えのレシピ

乾燥大豆ってあまり使わないと思いますが、めっちゃ美味しい食材なんですよ〜 水で戻すのに少し時間がかかりますが、保存もきくし旨味たっぷりで美味しいので、この機会に使いこなしましょう♪ 乾燥大豆は「一晩水につけてから」 カリッと大豆とこんにゃくの…

2019年6月4週「簡単に作れる一週間の献立レシピまとめ」料理研究家ひろさんきっちん♪

6月の4週になってきました!今週はどんな献立が並ぶんでしょうか?? 暑いしジメジメしているのでさっぱりまとめるのかと思いきや かなりがっつりにまとまっています(笑) 暑いのに揚げ物多め 2019年6月24日 2019年6月25日 2019年6月26日 2019年6月27日 201…

こんなに旨い「つゆ」のアレンジが!?そうめんに飽きたらミックスナッツで香ばしいつゆを〜

そうめんって季節の初めに食べるととっても美味しいですね♪ でもすぐ飽きます(笑)そんな時は「つゆ」をアレンジすると解決できますよ! ミックスナッツで香ばしい「アレンジつゆ」 香ばしい!ミックスナッツつゆの材料 香ばしい!ミックスナッツつゆの作り…

牛こま切れ肉だから美味しい!めんつゆで簡単すき焼き風パスタのレシピ

「牛こま切れ肉が安い!」 飛びついてたくさん買ってしまいました。(笑) 牛丼、カレーなどなど牛肉レシピがありますがちょっと変わったレシピを食べたい! そこで、すき焼き風パスタの紹介です〜 しっかり漬けて美味しい牛肉レシピ すき焼き風パスタの材料…

小松菜をレンジで「3分」で簡単ミックスナッツ和え

糖質制限の流行りでミックスナッツをいっぱい買っていませんか? 「そのまま食べるの飽きちゃった」らこのレシピを作ってみてください! 小松菜をミックスナッツで和えるだけ レンジで3分小松菜のミックスナッツ和えの材料 レンジで3分小松菜のミックスナッ…

塩とレモンで漬け込み🍋フライパンで美味しい焼き鳥のレシピ

暑い季節にさっぱりだけどがっつり食べたい! こんな願いを叶える塩レモン焼き鳥のレシピを紹介しますよ〜 塩とレモンでさっぱり!家族に人気のレシピ フライパンで塩レモン焼き鳥の材料 フライパンで塩レモン焼き鳥の作り方 レモンで油さっぱり!みりんで柔…

夏に人気の酸っぱ辛いタレ!🌶油淋鶏のせそうめんのアレンジレシピ

暑い日やジメジメした日には酸っぱ辛い料理が良いですね! 今回はガッツリしているけど、さっぱり食べられて「ヤメラレナイ」美味しさのアレンジそうめんレシピです。 コチュジャンで酸っぱ辛い簡単タレのそうめん 人気の油淋鶏のせアレンジそうめんの材料 …

水漬けパスタで茹で時間1分!ペペロンチーノの作り方🍝コツはGABAN「あらびきガーリック」とラー油。

水漬けパスタで最速のペペロンチーノを作りましょう♪侮れない美味しさですよ〜 水漬けパスタは簡単な調理法 水漬けパスタで最速ペペロンチーノの材料 水漬けパスタで最速ペペロンチーノの作り方 水漬けパスタは沸騰してから1分 こんな活用方 まとめ「こりゃ…

めっちゃ食べられるフライドポテト!🍟クミンシードがそのまま使えるレシピ

フライドポテトって言うと「揚げて塩をふる」 シンプルですが美味しいですよね!でも、もっと美味しいフライドポテトを知りたくありませんか?? クミンとにんにくでいい香り クミン&にんにく香るフライドポテトの材料 クミン&にんにく香るフライドポテトの…

2019年6月3週「簡単に作れる一週間の献立レシピまとめ」料理研究家ひろさんきっちん♪

今週の献立まとめです!暑い日が続くのでさっぱりめのレシピが多いですね〜 肉、野菜のバランスが良かった週かな?と思います。 さっぱりレシピの宝庫 さっぱりレシピが多くなっています。さっぱりレシピのポイントは酸味✖️酸味です。 穀物酢系に果実系の酸…

難しいことは一切なし!🍅ミニトマトのすぐできる甘酢漬けのレシピ

ミニトマトがいっぱい採れる季節になってきました。家庭菜園でたくさん収穫して困っていませんか? 即席な甘酢漬けならいっぱい食べられますよ〜 湯むきをすればすぐ出来る すぐできるミニトマトの甘酢漬けの材料 すぐできるミニトマトの甘酢漬けの作り方 簡…

厚揚げを甘辛に焼いて簡単!厚揚げのチキン南蛮風のレシピ

今日は厚揚げを美味しく食べられるレシピの中でも美味しさを1位、2位で争うおススメできるものです。 これ食べたら厚揚げってすごいなって思いますよ! 厚揚げを焼いてチキン南蛮風に 厚揚げでチキン南蛮風の材料 厚揚げでチキン南蛮風のレシピ こんなタルタ…

鯖味噌缶のおつまみアレンジはコレが一番🐟鯖味噌ミックスナッツサラダのレシピ

鯖缶や鯖味噌缶が流行りましたね〜たくさん買っていませんか? 「実は余って困っている」「飽きた。」 こんな悩みはミックスナッツと和えてオシャレなおつまみサラダを作りましょう♪ マカロニと和えるだけの「簡単おつまみ」 鯖味噌缶とミックスナッツのおつ…

明太子マヨネーズのおすすめアレンジしよう!「小松菜の明太子マヨネーズ和え」

明太子マヨネーズって美味しいですよねぇ〜 でも、ちょっと臭みが気になることありません? これはレモン汁で消せて食べやすくなるんですよ。 明太子マヨネーズへレモン汁を 明太子マヨネーズは美味しいです。じゃがいもにかけてもok。サラダにもok。 パスタ…

レンジで3分!人気の副菜は「しめじ🍄」たっぷり即席マリネのレシピ

「あ〜副菜作りたくない」「もうめんどくさい」 ハイっこんな時にすぐできて、常備菜にもできるしめじレシピ紹介します! レンジで3分 人気の副菜!しめじの即席マリネの材料 人気の副菜!しめじの即席マリネの作り方 しめじはほぐしたものが便利♪ 余ったら…