ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法なレシピ〜

少ない調味料でも美味しい!32歳サラリーマン料理研究家がレシピ本の出版をしたい!


雑記

失敗しない!餃子のくっつかない焼き方

こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです( ゚д゚) 失敗しないシリーズ! 失敗しない!餃子のくっつかない焼き方! 餃子を焼く時の代表的な失敗は、、、 1位 フライパンにくっつく 2位 餃子どうしがくっつく 3位 きれいな焼き目がつかない (ひ…

料理小話。パスタを茹でる時の塩の謎

こんにちはひろさんきっちんです( ゚д゚) 1分で読める、料理小話。 パスタを茹でる時の塩って、なんで入れるのだろう、、、 おいしくなーれのおまじない?パラリ。 そう思っていた時期もありました。笑 正解は パスタに下味をつける だったんですね。 下味の有…

あなたの人生が変わるかも!?「夢をかなえるゾウ」

今週のお題「読書の秋」 急に寒くなってきて、動くのが面倒くさくなってきました。ひろさんきっちんです( ゚д゚) 記事の書き方も、少しづつですが慣れてきました。今回は、私が大好きな本を紹介したいと思います。 それは「夢をかなえるゾウ」です! 有名な本…