ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法レシピ〜

32歳サラリーマンがレシピ本の出版を目指す!

ほぼ失敗しない!パラパラチャーハンの作り方

こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです( ゚д゚)

チャーハン。

簡単そうで、かーなーり難しい料理。

ベチャっとなったり、味が決まらなかったり、一番ネックなのはパラパラにならない事ですよね、、、
もうっチャーハンなんて作らない!_(:3 」∠)
ってなります。笑

しかし。

できました!

ほぼ失敗しない!チャーハン!

ご飯を炊くとこからのスタートで、失敗激減!
難しい味付けはしないですよ〜

材料


食材 分量
1合
1合分
中華顆粒だし 小さじ2
溶き卵 1個
細ねぎ 4本分
ごま油 大さじ2
こしょう 少々

2人分です!

作り方


  1. 米を洗い、炊飯器へセットし普通の固さの水を入れる

  2. 中華顆粒だし小さじ2を入れ、軽く混ぜる

  3. 早炊き機能で炊く

  4. 中火で温めたフライパンへ
    ごま油大さじ2を入れる

  5. 溶き卵を入れ、ご飯も入れる

  6. 卵とご飯が全体的に炒まったら
    細ねぎを入れ、さっと炒める

  7. コショウ少々で風味をつけて、できあがり!


コツ


今回使った中華顆粒だしは創味シャンタン粉末です。

目安は、米1合に対して塩分量が2gです。

ペーストなど、小さじ1の濃さが違う物があるので、成分表をみてください。


おわりに


おうちチャーハンに、革命が起きました。

「ヤバい、うまい。」

一口食べて、自然な感想がこれです。 笑

味を付けてご飯を炊くので、味付けの失敗無し!
炊くのは少し手間に、思えるかもしれません。

しかし

騙されたと思って作ってみてください!
きっと、同じ感想を言っていると思います。 笑
ぜひチャレンジしてみて下さいね♪


料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜

ps

秋の新作メニューを閃いたので、明日も更新します♪