ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法レシピ〜

32歳サラリーマンがレシピ本の出版を目指す!


めんつゆで味付け簡単。サツマイモとベーコンの土鍋で炊き込みご飯

こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです( ゚д゚)

炊き込みご飯は炊飯器で作りますか?

炊飯器でも美味しく炊き込みご飯ができますが、
もっと美味しくできる方法を教えます!

土鍋で炊く事です!

土鍋で炊くと、ご飯がふっくら、おこげもできて美味しくできますよ⤴︎

土鍋で炊くのは難しんじゃない?

いえいえ簡単にできます♪

沸騰してから15分、火を消して15分蒸らす

これだけ覚えていただければ、もう失敗無し!

味付けも、めんつゆのみで簡単に美味しくなります⤴︎

詳しいレシピを見てみましょう〜

土鍋で炊くサツマイモとベーコンの炊き込みご飯の紹介です!

あえての土鍋。

材料

食材 分量
3合
サツマイモ 250g
ベーコン(ブロック) 100g
三つ葉 1束
600cc
めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ3

3人分です!
薄味レシピです、普通〜濃い目の場合は めんつゆを大さじ4用意してください。


作り方

  1. 米を洗い、水につけておく
    夏場は30分程度
    冬場は1時間程度

  2. 三つ葉を2cmぐらいに切る

  3. サツマイモとベーコンを1.5cm角に切る

  4. さつまいもを10分水にさらす

  5. 米の水を切り、土鍋へ入れ、水600cc、めんつゆ大さじ3を入れ、軽く混ぜる
    (普通〜濃い目の場合はめんつゆを大さじ4入れます)

  6. サツマイモとベーコンを入れ、フタをして中火にかける

  7. 沸騰したら、とろ火に落とし15分炊く

  8. 火を消し15分蒸らしたらできあがり!
    お好みで三つ葉をトッピングしてください。


おわりに

普段は炊飯器でご飯を炊きますが、
炊き込みご飯の時は、土鍋で炊きます。

土鍋で炊いたご飯って美味しいんですよ♪

鍋を洗うのはめんどくさいですけど、、、笑

一回お試しください。

我が家は、食いしん坊ばかりなので、3合はペロリ。

余ったらおにぎりもオススメですけど、ちょっと握りにくいです。笑


料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜


⬆︎ひろさんきっちんをフォロー