ひろさんきっちん♪薄味でも満足の魔法なレシピ

少ない調味料でも美味しい!料理研究家がレシピ本の出版をしたい!

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【味付け決まる!】酢豚味のレシピ

こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです( ゚д゚)
タイトルとかちょっと変更してみました。笑

梅雨入り宣言したのに、全然雨が降りませんね。

ムシムシして気分が乗らないですね⤵︎

そんな時は酸っぱい料理をおすすめ!

本日はお弁当やプラス一品に、ひじょーに役に立つレシピ。

酢豚味の作り方の紹介です!

お好きな具材3種類くらい炒めて、合わせ調味料で味付けすると
あら不思議!酢豚味になります⤴︎


材料

食材 分量
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
大さじ1
ケチャップ 大さじ1

1人分です!


作り方

  1. 分量をよく混ぜる

  2. お好きな材料を炒めて、火が通ったら1の調味料を入れ、水気がなくなるまで炒めて出来上がり!


    コツ

しっかり水分を飛ばす感じで炒めると、香ばしくなって美味しくなります。


おわりに

割合が全部1:1なので、覚えやすく重宝しています♪

今回はウィンナー、ズッキーニ、玉ねぎをチョイスしました。

食材は大体何にでも合うので、いろいろ炒めてみてください!

もちろん、野菜とぶた肉を炒めて今回の味付けで、酢豚になります!
こちらもオススメです。


料理番組っぽく、調味料の写真を撮ってみました。
一回やってみたかったのです。笑

料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜


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