ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法レシピ〜

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朝ごはんにもおすすめ副菜!小松菜エッグのレシピ

こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです( ゚д゚)


我が家の定番野菜は小松菜
ザクっと切って、レンジで蒸して、ドレッシングで食べる!
いつもはこんな感じで食べていますが、フライパン一つで できる副菜を紹介します。

調理時間は7分ぐらいでできますよ!
(実際に測りました。笑)

忙しい時でも、すぐ作れる副菜小松菜エッグの紹介です!

材料

食材 分量
小松菜 8束
2個
小さじ1
塩コショウ 少々

材料はこれだけ!2人分です!

作り方

  1. 小松菜を洗い、5mm幅くらいのみじん切りにする

  2. フライパンへ油小さじ1をひき、小松菜を入れる

  3. 卵を割り入れ、塩コショウ少々をし、火を付け中火にする

  4. フタをして3分で、できあがり!

コツ

フタをしてからの時間は目安です。
3分くらいで、半熟になります。
お好みに合わせて、調節してください。

小松菜は、スーパーで売っている、一袋全部使いました。

塩コショウをやめて、ドレッシングでも美味しいですよ。

ちなみに写真は、黒胡麻ドレッシングをかけてしまったので
汚くなっています。笑

おわりに

ここで一句

小松菜や
いつも助かる
もう一品

どんな季節でも売っていて、助かりますね。
今度はメインになるレシピを考えてみます!


料理が楽しくなりますように^^

ではでは〜


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