ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

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ズッキーニとベーコンのチーズ焼きのレシピ

こんにちは、「薄味レシピの料理研究家」ひろさんきっちんです。

ズッキーニって、普段食べますか?

私の中ではかなり使いやすくて、夏野菜の定番化しています。

今回はズッキーニをふんだんに使ったレシピを紹介します。

ズッキーニの美味しい使い方

「ズッキーニはきゅうりっぽくて使い方がわからない。」という話をよく聞きますが、

実は、かぼちゃの仲間なんですね。

難しく調理しなくても美味しく食べることができます。

焼いても、煮ても、茹でてサラダ。などなど色々な使い方ができるんですよ。

その中でも、おかずになる焼くレシピを紹介します。

材料

食材 分量
ズッキーニ 2本
ベーコン 100g
にんにく 1かけ
チーズ ひとつかみ
塩胡椒 少々

2人分です!
※薄味レシピなので普通〜濃い目が好みの方はチーズをふたつかみ用意してください。

作り方

  1. ズッキーニを半月切り、にんにくをみじん切り、ベーコンを食べやすい大きさに切る

  2. 中火で温めたフライパンへ、油小さじ1を引き、にんにくを入れる

  3. 香りが立ってきたら、ベーコンとズッキーニを入れ、塩コショウ少々をふって炒める

  4. ざっと炒まったらフタをして2分ほど待つ

  5. チーズひとつかみを入れてフタをして1分待って出来上がり

チーズで味付けするコツ

塩コショウは少々となっていますが、ここはお好みで♪
途中で味見をして、少し薄いかな?ぐらいで大丈夫です。
チーズを入れると、ちょうどいい濃さになると思います。

チーズが好きな方はガバッと入れてください!笑

おわりに

見た目の緑色が、きれいでいいですね!

にんにく、チーズ、ベーコン、美味いものしか入っていない。笑

ズッキーニの味は、あまり主張しないのでなんでも合います♪

おススメの使い方を紹介!

輪切りにしたズッキーニをフライパンで焦げ目がつくくらい焼いて、トッピングに使います。
カレー、サラダなどなど使ってみてください。

ぜひ、お試しを〜


料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜


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