ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法なレシピ〜

少ない調味料でも美味しい!32歳サラリーマン料理研究家がレシピ本の出版をしたい!


お弁当のおかずに!豚肉の柚子胡椒ぽん酢炒めのレシピ

こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです( ゚д゚)

ぽん酢活用レシピですよ〜

こちらのレシピを作っている時に

【焼肉のたれアレンジ】焼肉!焼きそばの作り方 - ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法レシピ〜

豚肉が少し余りまして、お弁当に使えるレシピが何かないかな〜と。

暑いし、さっぱりで、ピリッとしたい。

冷蔵庫の中には、ぽん酢と柚子胡椒!

両方のさっぱり果実感を生かした、お弁当にも、ご飯のおかずにも使えるレシピ⤴︎

豚肉の柚子胡椒ぽん酢炒めの紹介です!

ちょっと名前が長いですね。笑


材料

食材 分量
豚バラ肉 100g
ぽん酢 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1/3
小さじ1

1人分です!


作り方

  1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る

  2. 中火で温めたフライパンへ油小さじ1をひき、豚肉を炒める

  3. 豚肉に火が通ったら、ぽん酢大さじ1、柚子胡椒小さじ1/3を入れて、少し水分を飛ばしたら、できあがり!


コツ

豚肉の部位はどこでも大丈夫です。
鶏肉でも美味しくできます。

お好きな野菜を一品足すと、バランスも良くなります。
ピーマン、キノコがおススメです。


おわりに

これはご飯がすすむ味です!

お弁当、ご飯のおかず、はたまた丼にも最適!

この中でも丼が美味しかったです⤴︎

ほかほかご飯にのせて、温泉卵or生卵オンして、細ねぎたっぷりで
いかがでしょうか?

ぜひぜひ試してみてください!


料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜


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