こんにちは、「薄味レシピの料理研究家」ひろさんきっちんです。
手作りチョコを「たくさん作って徹夜」
なんて話を聞きますが、このレシピならすぐに作れます。
たくさん作るなら「ポップコーン」
量を作りたい時に助かる食材はポップコーンです。
手作りチョコって案外お金がかかるんですよね、、、
今回はポップコーンへキャラメルチョココーティングをして楽々に手作りしましょう！
材料
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| ポップコーン | 30g |
| 砂糖 | 50g |
| バター | 10g |
| ココア | 大さじ1 |
| 水 | 小さじ1 |
調理時間の目安 10分
4人分です
キャラメルチョコポップコーンの作り方
- ポップコーン
30gへココア大さじ1をよくまぶす
- フライパンへ、砂糖
50g、バター10g、水小さじ1を入れて中弱火にする
- 混ぜないようにフライパンを傾けながらよく溶かす
- 全体が少し茶色になってきたら火を消し、①のポップコーンを入れざっと混ぜたらすぐボールに移す
- ポップコーン同士がくっつかないように、混ぜながらほぐす
- よく冷ましたらラッピングする
成功の3つのポイント！
①材料をきっちり計る
お菓子系のレシピは分量が変わるとうまくできない事が多いです。
しっかり計りましょう。
②フライパンの砂糖を混ぜない
砂糖が溶けはじめると触りたくなりますが、ここで触ってしまうと失敗します。
我慢が大事です。
③キャラメルと和えたらがんばって混ぜる
キャラメルと和えてからが本番です！
ポップコーンが塊にならないように、ザックザックと混ぜます。
これ美味い
ポップコーンの塩味にココアの甘さのベストバランス。
さらにバターとキャラメルの香りが、手を止まらなくします。
カリカリとした食感もしっかり着くので、残念なポップコーンも１つもありません。
すぐできて間に合う！
このレシピの凄いところは、すぐできる。
「やべっ明日だ、、、」ってなってからも大丈夫。間に合います。
レシピ動画もあります
動画も用意したので参考にしてください。
キャラメル「チョコ」ポップコーンの作り方 - YouTube
料理が楽しくなりますように^ ^
ではでは〜