ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラーリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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たくさん配るのに楽々時短!「キャラメルポップコーンのチョコ味」の作り方

手作りチョコを「たくさん作って徹夜」なんて話を聞きますが、このレシピならすぐに作れます

たくさん時短で作るなら「ポップコーン」

量を作りたい時に助かる食材はポップコーンです。手作りチョコって案外お金がかかるんですよね、今回はポップコーンへキャラメルチョココーティングをして楽々に手作りしましょう!

キャラメルポップコーン

キャラメルポップコーン(チョコ味)のレシピ

食材 分量
ポップコーン 30g
砂糖 50g
バター 10g
ココア 大さじ1
小さじ1

キャラメルポップコーンの材料

調理時間の目安 10分
4人分です

キャラメルポップコーン(チョコ味)の作り方

  1. ポップコーン 30gへココア 大さじ1をよくまぶす
    ポップコーンとココア

  2. フライパンへ、砂糖50g、バター 10g、水 小さじ1を入れて中弱火にする
    キャラメルの作り方

  3. 混ぜないようにフライパンを傾けながらよく溶かす
    キャラメルが溶ける様子

  4. 全体が少し茶色になってきたら火を消し、①のポップコーンを入れざっと混ぜたらすぐボールに移す
    キャラメルポップコーンの作り方

  5. ポップコーン同士がくっつかないように、混ぜながらほぐす
    よく冷ましたらラッピングする
    キャラメルポップコーンがくっつかないようにする

成功の3つのポイント!

材料をきっちり計る

お菓子系のレシピは分量が変わるとうまくできない事が多いです。しっかり計りましょう。

フライパンの砂糖を混ぜない

砂糖が溶けはじめると触りたくなりますが、ここで触ってしまうと失敗します。我慢が大事です。

キャラメルと和えたらがんばって混ぜる

キャラメルと和えてからが本番です!ポップコーンが塊にならないように、ザックザックと混ぜます。

これ美味い

キャラメルポップコーンの拡大写真

ポップコーンの塩味にココアの甘さのベストバランス。さらにバターとキャラメルの香りが、手を止まらなくします。

カリカリとした食感が全体にしっかり着くので、買ってきた時にある残念なポップコーンが1つもありません。

甘さは控えめ

結構な量の砂糖を使っていますが、市販品に比べてかなり甘さ控えめです。作っていて思ったのですが、「市販品の砂糖の量ってすごい多いな」こんな感想を持ちました。

僕はあまりデザート系を作らないのですが、たまに作ると砂糖の多さにびっくりします。

すぐできて間に合う!

このレシピの凄いところは、すぐできる。「やべっ明日だ、、、」ってなってからも大丈夫。間に合います。

レシピ動画もあります

動画も用意したので参考にしてください。

キャラメル「チョコ」ポップコーンの作り方 - YouTube