ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

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【レトルトを本格的に!?】ミートソースで簡単ハヤシライス!のアレンジレシピ。

こんにちは、「薄味レシピの料理研究家」ひろさんきっちんです。

今回はレトルトのミートソースをアレンジした、「本格的なハヤシライス」を作りましょう。

ミートソースに飽きたらハヤシライスにアレンジ

「ミートソースに飽きてしまったなぁ」

「レトルトはやっぱりレトルトっぽい味がするんだよねぇ」

「ハヤシライスって簡単にできないの?」

などなど「ちょっとした悩み」を、簡単な食材だけで解決します。

今回のレシピのポイントは、レトルトのミートソースにしょう油とウスターソースを隠し味で入れて、「レトルトっぽさをなくす事」です。

これだけで本格的なハヤシライスに近づきます。

では、材料と作り方を確認しましょう!

材料

食材 分量
ミートソース 1袋(250g)
マッシュルーム 4個
玉ねぎ 小1個
しょう油 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
小さじ1
ご飯 お好きな量

調理時間の目安 10分

2人分です!

作り方

  1. 玉ねぎを繊維を切る方向で3mmのスライス、マッシュルームも3mmのスライスにする

  2. 中火で温めたフライパンへ油小さじ1をひき、玉ねぎとマッシュルームを炒める

  3. 焼き色がついたら、しょう油とウスターソース小さじ1づつを入れ、混ぜるように炒める

  4. ミートソースを入れしっかり炒め合わせたら、お好きな量のごはんと盛り付ける

レトルトっぽさをなくすコツ

①しょう油とウスターソースを入れる事で、レトルト臭さがなくなります。

②玉ねぎの繊維を切る方向でスライスすると、短時間で甘みが出て美味しさアップです。

本格的な味わい。さらに時短

時短なのに本格的な味わいができました!
玉ねぎの甘さとマッシュルームの出汁が、レトルトのミートソースをワンランクアップしてくれます。

きれいに盛り付けてサッと出したら、レトルトのミートソースを使っているなんてわからないです。

お肉を足してさらに本格的

時短を目指したので、お肉はプラスしませんでしたが、牛肉100g 程度を一緒に炒めれば、「さらに本格的」に美味しく仕上がります。

ぜひ作ってみてください!


料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜


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