ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラーリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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味付けはめんつゆだけ!厚揚げと豚肉の大根おろし煮のレシピ

レシピのマンネリを解決しよう!

ということで豚肉と大根おろしで豚肉と大根のおろし煮を作りましょう。

厚揚げも入れてボリュームアップ!

大根をすりおろして、豚肉と炒めるだけで立派なメインになります。
厚揚げをたくさん入れてボリュームアップさせているので、お財布にも優しくなっています!

では詳しいレシピを見てみましょう♪

厚揚げと豚肉の大根おろし煮のレシピ

食材 分量
厚揚げ 300g
豚肉 100g
大根 1/4本
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
適量

調理時間の目安 15分

3人分です!
※薄味レシピです。普通〜濃いめが好みの方はめんつゆを大さじ1足してください。

厚揚げと豚肉の大根おろし煮のレシピ

  1. 大根の皮をむきすりおろす、トッピング用に少しだけとっておく

  2. 厚揚げと豚肉を食べやすい大きさに切る

  3. 中火で温めたフライパンへ油をひき、豚肉と厚揚げを炒める

  4. 豚肉に火が通ったら、おろした大根とめんつゆ大さじ2を入れ、少し水分が飛ぶまで炒める
    皿に盛り付けトッピング用の大根おろしを乗せる

味に変化を出す方法「大根おろしをちょっと残し」

大根をすりおろしたら、トッピング用に少し取っておきましょう。

後から乗せる大根おろしは少し辛味があって、味に変化がでます。ぜひお試しを♪

まとめ

かなりの時短レシピになっています。ささっと作れてメインのおかずが完成!
大根もたくさん食べられて、なお嬉しいですね。

味付けもめんつゆだけで付けるので、失敗なし

さらにむいた皮を使ったレシピも考えました。
こちらもすぐ作れて、おいしい副菜になります。

あなたの大根レシピにぜひ加えてくださいね♪