簡単グラタン!「フライパン・ドフィノワ」の作り方

フライパンでドフィノワ

今日は簡単に作れるグラタンの紹介です!ホワイトソースなしで作れるんですよ〜♪
その秘訣はじゃがいもの千切りなんです!

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フライパンでドフィノワのレシピ

これはですね〜じゃがいものデンプンを利用してとろみを出します。なのですこーしだけ煮込んで完成するお手軽レシピ♪

な・の・に!しっかり、どっしりした味わいになるので、ぜひ作ってみましょう〜

材料と作り方

食材分量(2人分)
じゃがいも大1個
ウィンナーorベーコン30g
ピザ用チーズ30g
牛乳ひたひたになるぐらい
にんにく1cm

調理時間の目安 15分
1.

ウィンナー、じゃがいもを千切りにする

1.

フライパンへウィンナー、にんにくを入れて弱火で炒める
(今回はベーコンが余っていたので入れちゃいました笑)
ウィンナーとベーコンを炒める

1.

カリッと炒まったら、じゃがいもとひたひたになるぐらいの牛乳を入れる
牛乳をひたひたに入れる

1.

ふつふつしてきたら沸騰させないようにする、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
ピザ用チーズを入れて溶けたら完成!
チーズを入れてドフィノワを仕上げる

食リポ「どっしり濃厚!」

フライパンでドフィノワの箸あげ

これ思っているよりどっしり仕上がっています!シャバシャバか?と思いきやしっかり濃厚♪

時間もほとんどかからずにできるので、「今グラタンが食べたい!」って時に良いです。

さらに濃厚に仕上げたい場合は、牛乳の1/3を生クリームに変えてください。幸せなレベルで濃厚さを味わえますよ〜

コメント

  1. toramarutan より:

    前に豆腐グラタン作ったけれど。
    お味は。
    豆腐でグラタンじゃなかったです。
    明日作ってみます。

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