ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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クミンシードがそのまま使えるフライドポテト🍟のレシピ

クミン香るフライドポテト
フライドポテトって言うと「揚げて塩をふる」

シンプルですが美味しいですよね!でも、もっと美味しいフライドポテトを知りたくありませんか??

クミンとにんにくでいい香り

今回作るフライドポテトは香りがめっちゃ良いです♪

揚げる時ににんにくとクミンを入れて、フライドポテトへしっかりと良い香りを吸わせます

考えただけでよだれが止まりませんね〜

クミン&にんにく香るフライドポテトの材料

食材 分量
フライドポテト(冷凍) 150g
にんにく 2かけ
クミンシード 小さじ1
適量
適量

2人分です。調理時間の目安 15分

クミン&にんにく香るフライドポテトの作り方

  1. フライパンへ冷凍フライドポテト、にんにく、ひたひたぐらいの油を入れる
    フライドポテトの準備

  2. 火をつけ中火にしてじっくり揚げていく

  3. 周りがカリカリしてきたらクミンを小さじ1入れて香りは立ってきたら、キッチンペーパーなどでしっかりと油を切る
    お好みの量の塩をふって完成!
    フライドポテトを仕上げる

中火でじっくりがフライドポテトのコツ

フライドポテトにクミン

フライドポテトは中火でじっくりが成功のコツです!

火が強いと周りだけコゲコゲ〜。火は弱すぎるとグズグズ〜。

なので、中火でじっくりがおすすめですよ♪

味付け「塩をこだわる」

これは裏技と言ってもいいですが塩にこだわってみてください

例えば、岩塩や天日塩などなどちょっと良い塩を味付けに使うと美味しさがグンとアップします♪

業務スーパーなどで岩塩がめっちゃ安く売っているのでチェックしてみてください。

まとめ「クミンが余ったら思い出して」

このレシピはクミンシードの香りが素晴らしき美味しいです。にんにくも相まってヤメラレナイ美味しさなんですよ〜

買って冷蔵庫で眠っているクミンがありませんか?(僕はありました(笑)

そんな時はこのレシピを思い出してください!美味しすぎてまたクミンを買ってしまいますよ(笑)