こんにちは！今日はコーンポタージュでもちもち美味しいトルティーヤを作りたいと思います！ホットプレートで焼いてパーティー♪
コーンポタージュでトルティーヤ（タコス）のレシピ
最近はお祭りで色々な食べ物が食べられますよね、その中でも気になっていたタコス！最近知ったのですが皮がトルティーヤ、料理になったものがタコスなんですって♪原料はとうもろこしの粉なんですが、手に入らないのでコーンポタージュと強力粉で作っちゃいます！
材料と作り方
| 食材 | 分量（2人分） |
|---|---|
| コーンポタージュの素 | 1袋 |
| 強力粉 | 100g |
| 牛乳 | 250ml |
| サラダチキン | 1個 |
| レタス | 1/4玉 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/3 |
| 乾燥バジル | 少し |
| マヨネーズ | 適量 |
調理時間の目安 15分
- コーンポタージュの素、牛乳、強力粉をよく混ぜて滑らかにする
- 中弱火にで温めたフライパンへ油をひく。①をお玉一杯分入れて丸く焼く
- 焼き色がついたら返して裏面も焼く。全部で5〜6枚焼ける
- 焼けたトルティーヤへほぐしたサラダチキン、レタス、マヨネーズを巻いてできあがり
- ケチャップへカレー粉、バジルを混ぜれば即席サルサソースの完成！
動画もあります
動画の方もわかりやいのでぜひご覧ください！
ポイントは「強力粉」
ポイントは強力粉です！薄力粉だとサラサラしてトルティーヤがうまく焼けないんです（汗）
薄力粉しかないよ！って人は粉の量をレシピの1.5倍で作ってみてください。強力粉ほどではないですがだいぶ近づきますよ♪
まとめ「これはメキシカン！」
本物のタコスと比べれば違うかもしれませんが、とうもろこしの風味もありモチモチで美味しいタコスです！今回紹介した具は一例です。シーチキンでも良いし、キャベツでも美味しい。さらにひき肉をカレー粉で炒めたやつを挟んでも美味しいですよ〜
あとはホットプレートでワイワイ焼く！これも試してみてください♪色んな形に焼いて、色々な具を挟んで楽しんじゃいましょう〜
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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