ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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なつかしい!!鶏むね肉をしっとり簡単マーマレード煮のレシピ

鶏むね肉のマーマレード煮

給食で好きだったメニューは「マーマレード煮」じゃなかったですか?

ひっさしぶりに食べたいと思って、簡単に作れるレシピを開発しました!

漬けて焼くだけ簡単レシピ

鶏むね肉を1cmぐらいに切って調味料に漬けて、焼くだけで懐かしいあのマーマレード煮ができますよ〜

難しい調味料は使わないので、ぜひ作ってみましょう♪

しっとり簡単!マーマレード煮の材料

食材 分量
鶏むね肉 1枚
しょう油 大さじ1と1/2
マーマレード 大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ1
にんにく(チューブ) 2cm
適量

2人分です。調理時間の目安 20分

しっとり簡単!マーマレード煮の作り方

  1. 鶏むね肉を1cmのそぎ切りにする
    ボールへ入れ、しょう油、マーマレード(各大さじ1と1/2)、レモン汁(大さじ1)、にんにく(チューブ)2cmをよく混ぜ15分漬ける
    マーマレード煮の準備

  2. フライパンを弱火で温め油を引く、漬けた鶏むね肉とタレを全部入れてフタをする
    マーマレード煮を作る

  3. 5〜7分たったら火の通りを確認する
    火が通っていたらしっかりからめて皿に盛る
    残ったタレをかけて完成!
    マーマレード煮を仕上げる

1分にまとめた動画もあります

か・な・り!わかりやすくまとめてみたので、ブックマーク必須ですよ♪

ポイントは「しっかり漬け込む・レモン汁」

マーマレード煮のアップ

①しっかり「15分漬ける」

これは出来るだけ守ってもらいたいポイントです!

鶏むね肉はどうしてもパサパサするので、しっかり漬け込みでしっとりするのでぜひ漬け込んじゃってください♪

②隠し味の「レモン汁」

色んなレシピを見てもレモン汁を入れているマーマレード煮ってないんですよ

僕オリジナルです!こっそり教えますがレモン汁を入れると、こってりしているのにさっぱり食べられる魅惑の味になりますよ〜

気になる方は今日の夕飯にぜひ!