プロ直伝!基本のミートソースの作り方

基本のミートソース

こんにちは!今日は基本のミートソースを作っていきたいと思います!冷凍庫で2週間は保存できるので沢山作っておくと便利だよ〜

スポンサーリンク

基本のミートソース

材料はとってもシンプル!ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマトジュース。これだけ!あとは塩で味付けすればプロの味!

材料と作り方

食材分量
合い挽き肉200g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2個
トマトジュース300ml
50ml
小さじ1/2と少々

調理時間の目安 15〜20分

  1. 玉ねぎとにんじんをみじん切りにする
    玉ねぎとにんじんのみじん切り
  2. フライパンに油をひいて、ひき肉へ塩少々をふり焼く
    しっかり焼き色をつけますよ!
    ひき肉を焼く
  3. 野菜を入れたら塩、水を入れて3〜5分蒸す
    ひき肉と野菜を蒸す
  4. トマトジュースを入れて少し煮詰める
    味見をして完成!
    ミートソースの完成

分かりやすい動画もあります!

チャンネル登録よろしくお願いします!
https://www.youtube.com/watch?v=66vbNRF30og

まとめ「肉の旨味!」

ひき肉へしっかり焼き色をつけて旨味を引き出しました!たったこれだけなのに、めちゃくちゃ美味しくなるんですよ〜

他のひき肉料理でも使える技なので、しっかり覚えて使ってみましょう!麻婆豆腐とか美味しくなりますよ〜

コメント

タイトルとURLをコピーしました