ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

少ない調味料でも作れる「料理研究家のレシピ」

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「お好み焼き粉を活用!」もやしのチヂミ風アレンジレシピ

こんにちは、「薄味レシピの料理研究家」ひろさんきっちんです。

お好み焼き粉って余りませんか?

余ったお好み焼き粉を美味しく料理できる方法を教えます。

お好み焼き粉でチヂミを焼く

「それって、お好み焼きになっちゃわない?」

いえいえ、もやしを使う事でもちっとしたチヂミが作れるんです。

もやしは水分が多いし、繊維もしっかりしているので、チヂミのアレンジレシピにピッタリなんですよ。

材料も簡単なのでぜひ作ってみましょう!

もやしチヂミの材料

食材 分量
もやし 1袋
細ネギ 4本
お好み焼き粉 100g
100cc
1個
適量

2人分です。

調理時間の目安 10分

作り方

  1. もやしを食べやすい大きさに切る
    細ネギを2cmのざく切りにする

  2. ボールへ、切ったもやしと細ネギ、お好み焼き粉100g、水100cc、卵を入れてよく混ぜる

  3. フライパンを中弱火で温めて油をひく
    ②を入れて薄くのばしてフタをする

  4. 3分くらい焼いてひっくり返す

  5. さらに3分くらい焼いて火を通したら、食べやすい大きさに切る

上手に焼くコツ

火加減に気をつけましょう。

強すぎると表面だけ焦げて、中が生焼けになります。
(僕は失敗しました。笑)

フォークなどを指して生地がベタベタ付いて来なければ、焼けているサインです。

出来栄えは?

これ美味しいんです。

「もやしをお好み焼き粉で焼くなんて、、、」

家族にも言われましたが、食べてみると「美味しい!」

いやーよかった、よかった。

自分もここまで旨いとは思いませんでした。笑

味付けはお好みで!

ソースでもマヨネーズでも、美味しく食べられます。

お好みで味付けしてくださいね。

レシピ動画もありますよ

参考にしてくださいね!
お好み焼き粉で「もやしチヂミ」の作り方 - YouTube

なぜか少しだけ余ってしまう「お好み焼き粉」をぜひ活用しましょう!

料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜