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かぼちゃ、鮭、ナスの秋重ねオーブン焼きのレシピ

こんにちは、「薄味レシピが得意⤴︎」ひろさんきっちんです( ゚д゚)

朝の気温がググっと下がって、秋どころか冬の匂いがしてきましたね。

温かいハフハフした料理が、恋しくなっちゃいます。

今回は秋の食材をふんだんに使ったレシピを紹介したいと思います。

かぼちゃ、鮭、なす。全部サンドしてミートソースで味付けです。

木枯らしがピューピュー吹く前に、秋を重ねて食べちゃいましょう!

それでは秋重ねオーブン焼きの紹介です。

材料

食材 分量
かぼちゃ 1/8個
なす 1/2本
長芋 1/3本
生鮭 2切れ
ミートソース 200〜300g
少々

2人分です!
調理時間の目安 25分

作り方

  1. かぼちゃをラップで包み、500wのレンジで1分30秒温める

  2. かぼちゃを一口大の3mmぐらいのスライスにする

  3. なすと長芋を3mmぐらいの輪切りにする

  4. 鮭を3mmぐらいのそぎ切りにする

  1. 鮭に塩をまぶし10分ほど置いておく
    出てきた水を、キッチンペーパーなどでしっかり拭く

  2. グラタン皿へミートソースをひく

  3. かぼちゃ、長芋、なす、鮭の順番に並べる

  4. 200℃に温めたオーブンで15分焼いたら完成!

コツ

野菜の分量は目安です。グラタン皿の大きさで変わるので、あまり気にしないでください 。 笑

食材の厚みを揃えると、きれいに焼きあがります。

おわりに

かぼちゃ、ナス、鮭が抜群に相性がいいです♪
工程は多いですが切って並べるだけです。
市販のミートソースを使えば楽ちんなので、ぜひ秋の味を堪能してください。

レンジのオーブン機能を使おう!

レンジのオーブン機能ってあまり使わないですかね?

私は頼りっぱなしです! 笑

均一に火が通りやすく、じっくり焼きたい時に便利です。

パン屋さんで、買ってきたパンを180℃で5分ぐらい焼くと、パリッとして美味しいですよ!

ぜひ、お試しを〜


料理が楽しくなりますように^ ^

ではでは〜


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