ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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ツナ缶で味決まる!レンジで「こんにゃくとしめじの常備菜」のレシピ

こんにゃくとしめじの常備菜

今回はこんにゃくを使った、ボリュームのある常備菜を紹介したいと思います!
カットブナしめじを使えば包丁、まな板なしで作れますよ〜

ちぎって、温めて。作れるレシピ

工程はとっても簡単!こんにゃくちぎって、味付けして、レンジで温めて。
たったこれだけです(笑)でも、味はツナ缶から良い出汁が出るので深みのある美味しさです
では、作り方の確認をしましょう〜

こんにゃくとしめじの常備菜の材料

食材 分量
こんにゃく 1枚(200g)
しめじ 80g
ツナ缶 1缶
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1

2〜3人分です。調理時間の目安 10分
日持ち 冷蔵庫で3〜4日

こんにゃくとしめじの常備菜の作り方

  1. 耐熱の器へこんにゃくをちぎって入れる
    こんにゃくをちぎる
  2. ツナ缶、しめじを入れる
    しめじを入れる
  3. しょう油、砂糖(各大さじ1)を入れてラップをする
    600wのレンジで4分温める
    ラップをかける
  4. 温まったらよく混ぜて冷蔵庫で冷やす
    日持ちの目安は3〜4日です。
    しめじとツナ缶とこんにゃくの常備菜

    動画もあります

    薄味ポイント!「ツナ缶の旨味」

今回の薄味ポイントはツナ缶の旨味ですね〜、ツナはご存知の通りマグロです!マグロはカツオと親戚なので旨味成分たっぷりなんです♪
さらに旨味の出ている油も全部使うので、薄味でもコクが有り満足できますよ〜

まとめ「ボリューミーで便利〜」

こんにゃくの箸あげ
味は甘め寄りに仕上げています。マルッとした旨味でしょう油をあまりたたせない方がいいかなぁっと思ったので。
味見をしてもらって「ちょっと甘いかな?」と思った場合はしょう油を大さじ1/2杯足してみてください。こうするとしょう油がたってちょうど良くなると思います!
このレシピのポイント!ボリューミー。これが常備菜として効いてくるんですよ〜
ギュッとお弁当に詰めてもカサが減らない!おかずで出しても食べ応えがすごい!

この一品を作っておけば色々使いまわせるのでオススメですよ♪
「こんにゃくってイマイチ使い方がわからんなぁ」って時はぜひ思い出してみてください。

こんなこんにゃくレシピもありますよ〜
似たような材料ですが、中華風でまとめてあります!