ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラーリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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「ベビーチーズはこんな食べ方も!?」スモークチーズ の簡単ポテトサラダのレシピ

ベビーチーズの「スモークチーズ」って美味しいですよね〜 今回は、より美味しく食べられるレシピを発見したので紹介します。

ベビーチーズを普段の料理に

スモークチーズポテトサラダの画像

普段のポテトサラダに飽きていませんか?そんな時にポテトサラダにスモークチーズ を入れて、黒こしょうをパパッとしてアレンジしてみましょう。

今回はさらに美味しくできる、ほんのり甘さがクセになるさつまいもを使って「飽きないポテトサラダ」を作りたいと思いますよ。調理はレンジだけなので簡単です!

スモークチーズポテトサラダのレシピ

食材 分量
さつまいも 300g
スモークチーズ 2個
マヨネーズ 大さじ3
黒こしょう 少々

2人分です。 調理時間の目安 15分

スモークチーズポテトサラダのわかりやすい作り方

  1. さつまいもの皮をむき、2cmのサイコロ状に切る
    さつまいものデンプンを水で洗い流し、器に水が残らないように水を切る
    耐熱の器に入れふんわりラップをかけて600wのレンジで7分温める

  2. 温め終わったら形が少し残る程度フォークでつぶして、スモークチーズを指でちぎりながら入れる
    マヨネーズ大さじ3を全体に行き渡るように混ぜる
    ポテトサラダの作り方

  3. 皿に盛り付け、黒こしょうを指でふたつまみふったらできあがり

中級者向け見やすいレシピ

  1. さつまいもの皮をむき角切りにする
    さっと水にさらし水を切っておく
  2. ラップをかけ600wのレンジで7分温める
    温め終わったら軽く潰す
  3. さつまいもが冷めたら、スモークチーズをちぎり、マヨネーズ(大3)をよく和える
    仕上げに黒こしょうをトッピングする

使ったスモークチーズはこちら

ベビーチーズのスモークチーズ

普段はおつまみとしてよく食べていますが、今回はポテトサラダに使ってみました。

スモークの風味がよくあって、とっても美味しいポテトサラダに大変身!お弁当のおかずにもぴったりだと思うので、おススメです。

こんなポテトサラダも

余ったきんぴらを使った「シャキシャキなポテトサラダ」を作りました。

実は、ポテトサラダときんぴらは相性抜群です。細かめに切って和えるだけなのに何度も食べたいクセになるレシピになっています。

このスモークチーズがおすすめ

成城石井 桜燻しのスモークチーズ 165g
by カエレバ

これめっちゃ美味しいんですよ!スモークの風味が「本物」です。

成城石井は田舎にないので通販はありがたいです。僕が自信を持っておすすめできる逸品をこの機会にぜひ味わってください。