ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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タイ風クッキングペースト「ナンプラーミックス」はオムレツにすると美味しい!エスニックな味わいをお手軽に

エスニックオムレツ

ハウスさんのタイ風クッキングペースト「ナンプラーミックス」をモニターさせていただきました!

色々試作をしましたがオムレツが1番美味しかったので、紹介します。

ナンプラーミックスは本格エスニック

使ってみて「こりゃ便利だわ」が1番の感想でした、こんなにお手軽にエスニック料理が作れるなんて便利ですね♪

サラダや炒め物も美味しかったですが、バジルを入れたオムレツが美味しかったので詳しい作り方を見てみましょう♪

お手軽!エスニックなオムレツの材料

食材 分量
3個
生バジル 5枚
ナンプラーミックス 小さじ1

2人分です。調理時間の目安 10分

お手軽!エスニックなオムレツの作り方

  1. 卵を器に割り入れる、バジルをちぎる、ナンプラーミックス(小さじ1)を入れてよく混ぜる
    卵液を作る

  2. フライパンをよく温めて卵液を全部入れる
    オムレツを作る

  3. オムレツの形に仕上げたら皿に盛る
    オムレツを作る

  4. 動画もあります
    (普段はもうちょっと上手にできるんですけど、キンチョーしました(笑)言い訳ですw)

コツ「しっかり混ぜる」

ナンプラーミックスはペースト状なので、卵液に入れた際にしっかり混ぜてください。熱を加えると綺麗に溶けますが、ここでしっかり混ぜておいた方が満遍なく味が付きますよ♪

まとめ「香りが良い!」

エスニックオムレツの箸あげ

炒めている時のエスニックな香りが、なんとも言えない良い香りがするんですよね〜、具にバジルを多めに入れた方が美味しいと思うのでバッとちぎって入れてみてください♪

出来立ての香りが素晴らしくエスニックになりますよ!

以前同じシリーズのトムヤムミックスをモニタさせて頂きましたが、両方とも使いやすくて本格的!

気軽にエスニックを味わえますよ。