ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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包丁まな板なしで簡単!ミニトマトと卵のオイマヨ炒めのレシピ

ミニトマトと卵のオイマヨ炒め

「包丁もまな板も使いたくたくない!」

こんな時ありません?僕はあります。洗い物をしたくないんですよね〜

そんな時にはこのレシピ。簡単に美味しいおかずがすぐできます!

オイマヨを使った簡単レシピ

オイマヨはオイスターソース1とマヨネーズ1をよく混ぜてできる簡単美味しい調味料です!

サラダでも、炒め物でも、肉につけてもokな万能味なんですよ。

あまりがちなオイスターソースをドンドン使えるので助かります!

そんなオイマヨを使った炒め物の紹介です♪

ミニトマトと卵のオイマヨ炒めの材料

ミニトマトと卵のオイマヨ炒めの材料

食材 分量
ミニトマト 8個
3個
オイスターソース 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2
適量

2人分です。調理時間の目安 10分

※薄味レシピです。普通味が好みの方はオイスターソースとマヨネーズを小さじ1づつ足してください。

ミニトマトと卵のオイマヨ炒めの作り方

  1. 中火で温めたフライパンへ油をひき、ヘタを取ったミニトマトを入れる

  2. よく溶いた卵を入れて半熟まで炒める
    (写真参照)

  3. 火を止めて、オイスターソースとマヨネーズを入れてよく和えたら皿に盛る

ポイント「オイマヨは火を止めてから」

オイマヨを使う時に一番の注意点は火を止めてから入れる

なぜかと言うと焦げ付き安いし香りが飛ぶからです。

火をつけたままと消してからを食べ比べしましたが、火を止めてから入れた方が間違いなき美味しく仕上がりました♪

ミニトマトは切ってもok

今回はめんどくさかったのでそのままも投入しましたが、切ってからでもokです。

火の通りも早いし、卵との絡みも良いです。

こっちはこっちで美味しいのでぜひお試しを。

まとめ「楽」

「とっても楽でした。」(笑)

やっぱりね、めんどくさい時ありますから。「今日作りたくないなぁ」って時に頑張ると失敗するんで。(笑)

なので肩の力を抜いて「こんなレシピもあるんだよ〜美味しいよ〜」って感じで

パッと作っちゃいましょう!

味は美味しいので大丈夫です。(笑)ではでは〜