ひろさんきっちん♪薄味でも満足な魔法レシピ

元サラリーマン料理研究家の時短・うす味・美味しいレシピ

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クッキングペースト「トムヤムミックス」は使える!美味しい「トムヤムポテトサラダ」のレシピ

トムヤム風ポテトサラダ

今回はこの商品「タイ風クッキングペースト、トムヤムミックス」を使った美味しいレシピを紹介します!

材料も少なめで簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみましょう♪

クッキングペースト「トムヤムミックス」

エスニックガーデン | ブランドサイト | ハウス食品

こちらの商品を今回モニターさせてもらいました!

早速ペロッと味見をしてみたらかなりの本格的トムヤムクン味ですね。爽やかな香りとさらっとした辛味が特徴です♪

一言で言えば「美味しい」です(笑)

今回はちょこっとプラスして普段のレシピがエスニック風になる魔法のような使い方をします♪

その名も「トムヤム風ポテトサラダ」です。めちゃ相性が良いですよ〜

トムヤム風ポテトサラダの材料

食材 分量
じゃがいも 中2個
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大さじ1と1/2
トムヤムミックっす 小さじ1

2人分です。調理時間の目安 15分

トムヤムポテトサラダの作り方

  1. 固めのゆで卵を作る
    じゃがいもはきれいに洗って4等分に切る、皮をつけたまま耐熱の器に入れてラップをかける

  2. 500wのレンジで10分温める
    温め終わったて少し冷めたら皮を取り除く

  3. じゃがいもにゆで卵を加えて粗めに潰し、マヨネーズ(大さじ1)、トムヤムミックス(小さじ1)をよく混ぜたら皿に盛る

  4. お好みでパクチーを添えたり、トムヤムミックスをプラスしてください

ポテトサラダの準備1
ポテトサラダの準備2
ポテトサラダの準備3

トムヤムミックスはうまい!

トムヤムミックス

これで本格的なの?って疑問がありましたが「本当に美味しかったです♪」

香草の香りも強すぎずでも本格的なんですね、形状もペーストで混ぜやすいですし普段のレシピにちょい足しすれば、なんでもエスニックになります!

今回はポテトサラダに使いましたが、風味が良く生きて相性抜群でした。「これはすごいレシピを考えついた!」と思って公式レシピをみたら

公式に乗っていたーーー!

でも公式HPに掲載されるぐらい美味しいってことなので、ぜひ食べてみてくださいね〜